非轉(zhuǎn)基因大豆油品牌排名前列的曲阜市良友工貿(mào)有限公司介紹:大豆油中含有大量的亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸,皮膚變得干燥,鱗屑增厚,發(fā)育生長遲緩;老年人缺乏亞油酸,會(huì)引起白內(nèi)障及心腦血管病變。大豆毛油有豆腥味,精煉后可去除,但儲(chǔ)藏過程中有回味傾向。豆腥味由于含亞麻酸、異亞油酸所引起,用選擇氫化的方法將亞麻酸含量降至最小,同時(shí)避免異亞油酸的生成,則可基本消除大豆油的”回味”現(xiàn)象。
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