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[供應(yīng)]生態(tài)羊養(yǎng)殖基地綜合項目規(guī)劃實施專家
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- 更新日期：2020-04-30 09:23:25
- 有效期至：2021-04-30
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生態(tài)羊養(yǎng)殖基地綜合項目規(guī)劃實施專家
詳細信息
生態(tài)羊養(yǎng)殖基地綜合項目規(guī)劃實施專家
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一、項目概述
這里以黑山羊為例說明
1、營養(yǎng)價值：黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)含量在22.6%以上，氨基酸組成更接近人體需要，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低62%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%。具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食羊肉可暖胃，是補益佳品；被譽為人間“肉食珍品”。既可食補，又可食療，為優(yōu)良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；還有安胎補神；常食用黑山羊或配以適宜的滋補藥品，以達到補虛、健康、延年、益壽和美容之功效，特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用，老幼皆宜。一只羊純利潤1000元左右，若進行深加工（產(chǎn)業(yè)化）利潤更高。
2、養(yǎng)殖特點：黑山羊，能適應(yīng)0-40C的氣溫環(huán)境，繁殖率高，一般可年產(chǎn)兩胎，每胎可產(chǎn)兩羔，養(yǎng)殖黑山羊經(jīng)濟效益好是農(nóng)民發(fā)家致富的一個重要的養(yǎng)殖門路。飼草資源豐富，可大力發(fā)展山羊生產(chǎn)。是我國確認的無公害草食類肉用性地方良種羊之一。
3、黑山羊主要采食于天然牧草和無公害綠色植物，其毛色純黑，有著體型高健，性情溫順，出生重，生長快，耐潮濕炎熱，抗病力強，出肉率高，肉質(zhì)好等優(yōu)勢特點，出肉率高達58.9%至60%，為純綠色最佳肉食品；其毛皮光澤度強，為優(yōu)質(zhì)板皮。作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品市場需求日益增大，特別是黑山羊已成為最搶手的綠色肉食品，被國內(nèi)外市場普遍看好，供不應(yīng)求。黑山羊以其容易繁殖生長，經(jīng)濟價值高，市場需求旺，為無公害草食類肉用性動物，發(fā)展前景十分廣闊。
其它的羊品種均可。
二、項目市場前景
1、政策支持：《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》指出：加強中原、中東部農(nóng)牧交錯帶、西北和西南等肉羊優(yōu)勢區(qū)建設(shè)。積極推進良種化、規(guī)?；藴驶B(yǎng)殖。全國牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2013-2020年）強調(diào)加大規(guī)?；B(yǎng)殖推廣力度，提高了肉牛肉羊出欄率（重點發(fā)展綿羊、山羊兩大種類）；
2、營養(yǎng)價值高（概述1已有說明），羊肉價格一直穩(wěn)步持續(xù)走高；
3、安全性高：據(jù)權(quán)威機構(gòu)檢測報告——羊肉在所有肉類中是安全系數(shù)最高的食品之一；
4、全民消費：隨著食品安全問題的頻頻發(fā)生，人們保健、安全意識的增強，消費觀念的轉(zhuǎn)變，膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生著巨大的改變，由于羊肉的高營養(yǎng)價值，羊肉的消費比例逐年增長(人均占有率逐步增大)，已形成全民消費。特別是高端羊肉難以滿足市場的需求；
更為重要的是目前國內(nèi)高品質(zhì)的養(yǎng)肉及養(yǎng)肉制品供應(yīng)存在巨大的缺口。“有羊肉就不吃牛肉，有牛肉就不吃豬肉”的俗語也說明羊肉在肉類中營養(yǎng)價值的地位。
三、生態(tài)羊養(yǎng)殖模式簡介
近年國內(nèi)外發(fā)生多次重大動物源性食品安全事件；多為現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)濫用化學(xué)飼料添加劑和抗生素等藥物的惡果。動物體內(nèi)化學(xué)品毒副殘留，不僅數(shù)十年甚至上百年不能順利分解，導(dǎo)致產(chǎn)生毒副作用“三致”(癌、畸、突變)的嚴重后果。不僅破壞生態(tài)平衡，而且通過食物鏈給人類造成巨大危害，不僅嚴重危及人類食品安全，其對動物身體的嚴重損害，也為疫病的產(chǎn)生與傳播提供了條件。
（一）、項目的目的：發(fā)展生態(tài)有機高端的羊肉及羊肉制品和發(fā)展有機飼料、清潔安全的飲用水和生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。
（二）、生態(tài)羊養(yǎng)殖：主要就是解決好以“食物鏈”（養(yǎng)養(yǎng)“食物”、“飲用水”、“生產(chǎn)環(huán)境”、“養(yǎng)殖品種”以及養(yǎng)殖廢棄物的無害化處理五個主要關(guān)聯(lián)環(huán)節(jié)）為主的循環(huán)系統(tǒng)平衡、安全和不斷地進行著物質(zhì)循環(huán)與能量的流動和轉(zhuǎn)化，以保證系統(tǒng)內(nèi)各個環(huán)節(jié)上生物群同化作用和異化作用的正常進行。
1、生態(tài)羊養(yǎng)殖的“食物”解決方案
生態(tài)有機飼料——利用天然植物（中草藥）飼料添加劑進行生態(tài)養(yǎng)殖，已是未來養(yǎng)殖大勢所趨。利用天然物為動物進行保健、治病，并在“藥食同源”基礎(chǔ)上發(fā)展出獨具特色的中醫(yī)藥(中獸醫(yī)藥)科學(xué)。目前中藥經(jīng)常用于飼料添加的有200余種；國家也推出了《天然植物飼料添加劑通則》(GB/T19424-2003)等國家標準。另外，大量的農(nóng)作物秸稈、酒糟、食品加工的下腳料等均可用來生產(chǎn)有機飼料。
2、清潔、安全的飲用水降解方案：
采用現(xiàn)代凈水設(shè)備：生產(chǎn)小分子、弱堿性水，用于動物的飲用；
生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生污水也可進行處理循環(huán)使用。
3、生態(tài)羊的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境降解方案
生態(tài)養(yǎng)的飼養(yǎng)環(huán)境(養(yǎng)殖車間、或圈舍、圍欄等)必須滿足下列條件：以適應(yīng)牛的生理和行為需要
（1）、足夠的活動空間和時間保留，運動場地可以有部分遮蔽；（2）、空氣流通，自然光照充足，但應(yīng)避免過度的太陽照射《養(yǎng)殖棚頂上可采用透光板或仿自然光的補光燈（LED燈）》；
（3）、保持適當?shù)臏囟群蜐穸龋苊馐茱L(fēng)、雨、雪等侵襲；
（4）、高科技的應(yīng)用：如果是應(yīng)用養(yǎng)殖車間，則保證養(yǎng)殖車間沒有有害細菌的產(chǎn)生——利用臭氧供應(yīng)系統(tǒng)（臭氧可破壞微生物膜的結(jié)構(gòu)，穿入菌體內(nèi)部，從而導(dǎo)致細菌死亡，它還可吸收、阻擋并削弱對畜禽有害的短波紫外線）；和優(yōu)越的、空氣富含負氧離子（空氣維生素）——利用負氧離子供應(yīng)系統(tǒng)：《（1）、凈化血液改善呼吸機能；（2）、促進新陳代謝；（3）、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，緩和緊張情緒》；
（5）、足夠的清潔飲水（清潔水和污水處理系統(tǒng)）和有機飼料；
（6）、養(yǎng)殖車間、或圈舍、圍欄等——不使用對人或畜禽有害的建筑材料和設(shè)備。
（7）、環(huán)境優(yōu)美的花園式的養(yǎng)殖環(huán)境。
4、生態(tài)羊養(yǎng)殖的品種選擇
3、羊的排泄物的無害化解決方案：副產(chǎn)物的綜合利用，提高項目經(jīng)濟效益。
畜禽糞便、尿等是農(nóng)業(yè)和環(huán)境主要污染源之一，但也農(nóng)業(yè)重要的有機肥及清潔能源；
（1）、糞便→沼氣→發(fā)電
（2）、沼渣→有機肥《食用菌栽培、育苗（苗木、花卉、蔬菜、瓜果、中藥材、水稻等等或直接施用于田、地、大棚以及生態(tài)有機型種植業(yè)等）或做燃料等
（3）、光伏發(fā)電——養(yǎng)殖光伏一體化。
四、項目特點
1、提高生態(tài)、安全（無任何激素、抗生素殘留、重金屬殘留、毒素等）、健康、營養(yǎng)的高品質(zhì)牛產(chǎn)品，滿足市場的中高端消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求；
2、提供健康、安全產(chǎn)品：香甜、美味、蛋白含量高、脂肪低、低膽固醇的，減少人們富貴病及對人體病害；
3、改變養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境，改善人們生活環(huán)境；踐行“生態(tài)文明”建設(shè)，實現(xiàn)現(xiàn)代高效循環(huán)農(nóng)業(yè)。
4、提高項目的經(jīng)濟效益、安排就業(yè)、提高農(nóng)民的收入和地方財政收入、提高項目對地方經(jīng)濟貢獻率。
五、服務(wù)規(guī)劃內(nèi)容及服務(wù)費用
1、提供生態(tài)養(yǎng)養(yǎng)殖品種的選擇及生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、中草藥添加劑技術(shù)或產(chǎn)品、有機飼料生產(chǎn)技術(shù)（普通品種和高端品種）、養(yǎng)殖基地基建及延伸產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃與實施；
2、提供養(yǎng)肉產(chǎn)品（綜合）深加工、精深加工、及加工基地規(guī)劃與實施；
3、提供養(yǎng)糞便的綜合利用（高端菌類栽培、生產(chǎn)沼氣、發(fā)電及生物有機肥等）的規(guī)劃與實施；
4、根據(jù)不同地域、不同品種、不同投資規(guī)模的個性化建生態(tài)養(yǎng)殖場規(guī)劃實施；
5、提供項目多種盈利模式規(guī)劃；
6、牧業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)的規(guī)劃實施
7、提供運營機構(gòu)建設(shè)及文化、品牌、市場渠道、營銷團隊的建設(shè)等的整體規(guī)劃與
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