鄭州高級(jí)調(diào)酒師培訓(xùn)|高級(jí)調(diào)酒師培訓(xùn)|鄭州高級(jí)調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)?!竞挪杷嚒?br />
涵信茶藝師調(diào)酒師聯(lián)誼中心 郭老師: 15890051018
茶藝培訓(xùn)視頻
http://i.youku.com/u/UMzMxNTkwOTg0 www.hanxinchayi.com ---www.tiaojiu.net 涵信茶藝調(diào)酒 最小茶藝師風(fēng)采展示---經(jīng)典舞蹈(一)
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蘇荷總部已經(jīng)會(huì)知:簽約涵信茶藝調(diào)酒師中心為中原六省蘇荷職業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)總部!
瑞典伏特加和墨西哥奧米加授予本中心四位國(guó)家調(diào)酒師為中國(guó)大區(qū)執(zhí)行首席調(diào)酒師!
花式調(diào)酒是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水,并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員,調(diào)酒師英語(yǔ)稱為bar tender或bar man。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括:酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管理等。而在國(guó)內(nèi)的調(diào)酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺,也漸漸成為熱門的職業(yè)。在國(guó)內(nèi),目前已有上萬(wàn)人拿到勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)”。
動(dòng)作:
A.翻瓶1-4(翻瓶是花式調(diào)酒的基礎(chǔ)動(dòng)作,左右手要熟練掌握)
B.手心橫向旋轉(zhuǎn)酒瓶
C.手心縱向旋轉(zhuǎn)酒瓶(手心橫向,縱向旋轉(zhuǎn)酒瓶是鍛煉用手腕控制酒瓶時(shí)手腕的力度).
D.拋擲酒瓶一周半倒酒.
E.卡酒
F.回瓶(拋擲酒瓶一周半倒酒,卡酒,回瓶是花式調(diào)酒最常用的倒酒技巧,要左右手都能熟練掌握).
G.直立起瓶
H.直立起瓶手背立
I.一周拖瓶(手背拖瓶鍛煉酒瓶立于手背上時(shí)手的平衡技巧,要左,右手熟練掌握)
J.正面兩周翻起瓶
K.正面兩周倒手(正倒手是花式調(diào)酒最常用的倒手技巧)
L.搶抓瓶(搶抓瓶要求左,右手熟練掌握)
M.手腕翻轉(zhuǎn)瓶
N.背后直立起瓶
O.背后翻轉(zhuǎn)酒瓶?jī)芍芷鹌?nbsp;
P.反倒手
Q.拋瓶一周手背立瓶
R.背后拋擲酒瓶(背后拋擲酒瓶是花式調(diào)酒中非常重要的)
S.銜接動(dòng)作,要熟練掌握
T.繞腰部拋擲酒瓶
U.繞腰部拋擲酒瓶手背立
V.外向反抓
W.拋擲酒瓶一擊手拍瓶背后接
X.頭后方接瓶|
Y.滾瓶
組合練習(xí)
動(dòng)作
A.翻瓶1+2翻瓶2+3翻瓶3+4翻瓶1+2+3+4
B.拋擲酒瓶一周半倒酒+卡酒+回瓶
C.直立起瓶手背立+拖瓶(60秒)+兩周撤瓶
D.正面翻轉(zhuǎn)兩周起瓶+正面兩周倒手+一周半倒酒,卡酒,回瓶+手腕翻轉(zhuǎn)酒瓶+搶抓瓶
E.背后直立起瓶+反倒手+翻轉(zhuǎn)酒瓶?jī)芍鼙辰?nbsp;
F.手拋瓶一周立瓶+兩周撤瓶+背后拋擲酒瓶手背立
G.拋擲酒瓶外向反抓+腰部拋擲+轉(zhuǎn)身拍瓶背后接
H.頭后方接瓶+滾瓶+反倒手+外向反抓+腰部拋擲酒瓶+轉(zhuǎn)身拍瓶背后接
用知識(shí)培養(yǎng)能力、用能力培養(yǎng)自信、用能力實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想
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