食用白油
無(wú)色透明油狀液體,沒(méi)有氣味。0.831~0.883,閃點(diǎn)(開(kāi)式)164~223℃,運(yùn)動(dòng)黏度(50℃)5.7~26mm2/s,酸值≤0.05。對(duì)酸、光、熱均穩(wěn)定 ,并可與多數(shù)脂肪油互溶。為液體類烴類的混合物,主要成分為C16~C31的正異構(gòu)烷烴的混合物,是自石油分餾的高沸餾分(即潤(rùn)滑油餾分)中經(jīng)脫蠟、碳化、中和、活性白土精制等處理后而成,依據(jù)黏度等性質(zhì)的不同,白油產(chǎn)品分為7#、11#、15#、18#及24#等多種型號(hào)。其在化妝品中應(yīng)用十分廣泛,涉及浴油、各類護(hù)膚膏霜、護(hù)發(fā)制品等幾乎所有化妝品油性原料。
俗稱化學(xué)豬油或氫化油,系油脂經(jīng)油廠加工脫臭脫色后再予不同程度之氫化,使之成固形白色的油脂,多數(shù)用于酥餅的制作或代替豬油使用。
指白色礦物油。它是經(jīng)過(guò)特殊的深度精制后的礦物油。白油無(wú)色、無(wú)味、化學(xué)惰性、光安定性能好,基本組成為飽和烴結(jié)構(gòu),芳香烴、含氮、氧、硫等物質(zhì)近似于零。由于這種超級(jí)的精制深度,在實(shí)際制造工藝中,難以對(duì)重質(zhì)餾份實(shí)施,所以白油的分子量通常都在250-450范圍之內(nèi)。具有良好的氧化安定性,化學(xué)穩(wěn)定性,光安定性,無(wú)色、無(wú)味,不腐蝕纖維紡織物。
作用:防粘劑、消泡劑、潤(rùn)滑劑、脫膜劑,發(fā)酵助劑、保護(hù)、保護(hù)(涂)層、拋光劑、上釉劑、賦型劑.。
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