煙臺(tái)啟晟食品科技有限公司技術(shù)部

肉制品是指以動(dòng)物的肉或可食內(nèi)臟為原料加工制成的產(chǎn)品。主要有：香腸制品類、醬鹵制品類、腌臘制品類、熏燒烤制品類、干制品類、油炸制品類。特點(diǎn)：滋味鮮美、香氣濃郁、色澤誘人。國(guó)家職能部門授權(quán)，正宗肉制品加盟十大品牌廠家，啟晟肉制品制作技術(shù)先進(jìn)，肉制品配方獨(dú)家秘制，肉制品制作方法簡(jiǎn)單。制作過程全部公式數(shù)字化，好學(xué)易懂。啟晟的肉灌（灌腸）制品色澤逼真，切片光滑，彈性強(qiáng)，口味佳，肉感好，成本低。醬鹵肉制品，采用當(dāng)今最新的解膩脫脂技術(shù)加之特制的中藥包，做出的醬鹵肉，鮮香濃郁，香徹透骨，百吃不厭，肉香四溢。正宗四川麻辣雞，麻、辣、鮮、香四者巧妙組合，口味絕佳。丸子制品：勁道、脆、口味好、成本低。
啟晟推出的肉制品主要產(chǎn)品有：
1:肉灌（灌腸）制品類：香腸、紅腸、烤腸、哈爾濱紅腸、一元烤腸、臺(tái)灣烤腸、兒童營(yíng)養(yǎng)腸、松花蛋腸、粉腸、棗腸、鄉(xiāng)村香腸、驢肉香腸、兔肉香腸、魚肉香腸、雞肉腸、現(xiàn)煮現(xiàn)賣水煮腸、現(xiàn)場(chǎng)加工做腸、火腿腸系列、風(fēng)干腸系列、臘腸系列、水晶肚、松仁小肚、松花雞腿、牙簽肉等幾十種。
2:醬鹵熏醬制品類：（1）豬肉制品：特味鮮豬頭肉、美味肘子、東坡肉等幾十種。（2）雞肉制品：熏雞、扒雞，燒雞，琥珀風(fēng)爪，醬雞等幾十種。（3）牛肉制品：真不同醬牛肉等。
3:麻辣類：正宗四川麻辣雞以及系列產(chǎn)品。4：丸子制品類：五香丸子、麻辣丸子、臺(tái)灣風(fēng)味丸子、蔬菜丸子、魚肉丸子、海鮮丸子等幾十種。
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