減壓冷藏真空保鮮設(shè)備哪家好_不銹鋼真空保鮮設(shè)備哪家好我公司是國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《果蔬真空預(yù)冷機(jī)》(SB/T10790-2012)和《熟食品真空冷卻機(jī)》(SB/T10791-2012)起草單位之一,研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售果蔬真空預(yù)冷機(jī)、熟食品真空冷卻機(jī)、真空冷卻瀝水機(jī)設(shè)備。產(chǎn)品按該標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)生產(chǎn)并負(fù)責(zé)售后服務(wù)。25-55℃溫度區(qū),細(xì)菌繁殖速度極快。熟食品快速降低到25℃以下就可延長保質(zhì)期。上海市規(guī)定出鍋的熟食品在2小時(shí)內(nèi)降低到10℃以下。我公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的熟食品真空冷卻機(jī)冷卻到10℃以下的時(shí)間小于30分鐘.主要技術(shù)性能1、冷卻溫度范圍:剛出鍋的95℃高溫熟食品可冷卻到10℃以下2、冷卻時(shí)間:夏天高溫季節(jié)冷卻小于30分鐘。一次冷卻量小,或環(huán)境溫度低,冷卻速度快3、真空室一端或兩端既可配置轉(zhuǎn)門,也可是平移門(推拉門)4、真空室與配套機(jī)器可組成一個(gè)整體即整體式,也可將兩者分置于車內(nèi)(真空室)、車間外(室外機(jī)組)即分體式5、真空室與門之間密封條為特殊橡膠,橫截面形狀和硬度均為我公司專有設(shè)計(jì),上海定點(diǎn)公司生產(chǎn)。能在150℃~-40℃下長期使用不產(chǎn)生塑性(永久)變形、不脫落。如果采用硅橡膠材料做門密封條,一年左右就會(huì)開裂。密封條老化喪失彈性、開裂、脫落是熟食品真空冷卻機(jī)最常見的缺陷,使得真空冷卻機(jī)喪失冷卻能力6、在彩色觸摸屏上進(jìn)行人機(jī)對話,冷卻溫度可在觸摸屏上設(shè)置7、門壓緊裝置為快速夾鉗,扳轉(zhuǎn)角度大于90°就可將門壓緊8、操作。設(shè)計(jì)智能化,操作傻瓜化。冷卻溫度在觸摸屏上設(shè)置。在觸摸屏上按“啟動(dòng)”,機(jī)器就按設(shè)計(jì)程序自動(dòng)運(yùn)行:水環(huán)泵和制冷機(jī)運(yùn)行,到設(shè)定溫度自動(dòng)停機(jī)9、配套真空泵、制冷壓縮機(jī)、PLC、中央處理器均為國際著名公司產(chǎn)品10、重量輕,體積小,占地面積小11、按客戶一次冷卻量或周轉(zhuǎn)框大小與數(shù)量,并且根據(jù)場地大小進(jìn)行專門設(shè)計(jì)、生產(chǎn)可以混合使用減壓貯藏技術(shù)是生鮮農(nóng)產(chǎn)品貯藏、運(yùn)輸保鮮技術(shù)。筆者最近幾年研究發(fā)現(xiàn),生鮮蔬菜、水果經(jīng)減壓冷藏設(shè)備短期貯藏就可延長保鮮期,包括延長鮮切菜冷藏保鮮期和冷鏈斷鏈保鮮期,還可推遲某些易褐變切面發(fā)生褐變時(shí)間。減壓處理時(shí)間在2d以下,壓力在2.5kPa以下。馬蘭頭減壓22h后放置在無控溫環(huán)境中49h的好菜率大于99%,對照為88.3%?;ㄍ醪藴p壓冷藏48h,取出在普通環(huán)境中清洗、切割成鮮切菜,冷藏7d接著再放無控溫環(huán)境中24h的好菜率為100%,對照的好菜率幾乎為0。刀豆減壓23h后清洗、切割,在5℃環(huán)境中150h切面無褐變,對照104h則有褐變;在無控溫環(huán)境中54h切面無褐變,對照23h則有褐變。芒果經(jīng)減壓48h放在無控溫環(huán)境中比對照明顯延緩切面冷害程度。減壓貯藏或減壓冷藏兩種短期處理技術(shù),可望為突破生鮮電子商務(wù)供應(yīng)鏈瓶頸,以及為解決生鮮冷鏈宅配難題提供一種不同于常規(guī)冷鏈技術(shù)的新型物理技術(shù)裝備。上海善如水|||減壓冷藏真空保鮮設(shè)備哪家好_不銹鋼真空保鮮設(shè)備哪家好
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