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鮮切菜減壓冷藏庫上海減壓冷藏庫報價專業(yè)減壓冷藏庫廠家直銷減壓貯藏技術是生鮮農產品貯藏、運輸保鮮技術。筆者最近幾年研究發(fā)現(xiàn)，生鮮蔬菜、水果經減壓冷藏設備短期貯藏就可延長保鮮期，包括延長鮮切菜冷藏保鮮期和冷鏈斷鏈保鮮期，還可推遲某些易褐變切面發(fā)生褐變時間。減壓處理時間在2d以下，壓力在2.5kPa以下。馬蘭頭減壓22h后放置在無控溫環(huán)境中49h的好菜率大于99%，對照為88.3%?；ㄍ醪藴p壓冷藏48h，取出在普通環(huán)境中清洗、切割成鮮切菜，冷藏7d接著再放無控溫環(huán)境中24h的好菜率為100%，對照的好菜率幾乎為0。刀豆減壓23h后清洗、切割，在5℃環(huán)境中150h切面無褐變，對照104h則有褐變；在無控溫環(huán)境中54h切面無褐變，對照23h則有褐變。芒果經減壓48h放在無控溫環(huán)境中比對照明顯延緩切面冷害程度。減壓貯藏或減壓冷藏兩種短期處理技術，可望為突破生鮮電子商務供應鏈瓶頸，以及為解決生鮮冷鏈宅配難題提供一種不同于常規(guī)冷鏈技術的新型物理技術裝備。上海善如水___鮮切菜減壓冷藏庫上海減壓冷藏庫報價專業(yè)減壓冷藏庫廠家直銷