武漢聚香徳餐飲管理有限公司

   起初，我們對于奶茶的印象，通常被兩派瓜分：港式奶茶和臺灣珍珠奶茶。前者一般是到茶餐廳里，點單頻率比較高；后者的話，更適合校園大學生群體，一般是占據(jù)一條街，門面里沒什么座位，大家買完就走，邊走邊喝。


  隨著生活質(zhì)量日漸提高，街頭巷尾兩三元一杯的奶茶已經(jīng)無法滿足年輕人對新潮休閑消費的需求。為了順應市場發(fā)展的需求，茶飲行業(yè)已經(jīng)從最開始的沖泡奶茶時代逐漸走向注重品質(zhì)和健康的時代。從喜茶到1314茶，無一例外地抓住年輕人喜歡新鮮的心理。近期又火了抖音網(wǎng)紅茶，利用社交軟件進行營銷，緊緊抓住了年輕一代的心。


  從奶茶粉末時代到新式茶飲時代，奶茶從解渴的飲料逐漸演變成一種品味生活、社交的工具。如1314奶茶等茶飲品牌更強調(diào)品質(zhì)，在品茶的同時和消費者產(chǎn)生情感上的互動。


  奶茶行業(yè)快速發(fā)展，品牌越來越多，同質(zhì)化這個嚴重問題開始暴露；為了做出差異化，滿足挑剔又殘暴的消費者，臺灣商家們開始尋找新的突破口，于是新式茶飲就此誕生了。


  1314品牌洞察此需求，在注重產(chǎn)品質(zhì)量同時，對“個性化”品牌深入剖析，捕捉每一個青春個體的豐富情緒，開始打造“差異化”，以“一杯會說話的茶”的品牌理念出發(fā)，打造“簡單純粹走心”的品牌形象，七款經(jīng)典表達爆品系列對應七種情緒表達，借茶表達，不僅切入現(xiàn)代人情感訴求上的精神，更鼓勵消費者勇敢發(fā)聲，只要發(fā)聲，就會發(fā)生，直面青春的情緒，不回避、不懼怕。與其讓情緒煎熬壓抑，不如任其釋放。拉近品牌與消費者的距離，建立共鳴感。


  新式茶飲取代傳統(tǒng)奶茶成為網(wǎng)紅飲品順應消費者品質(zhì)以及情感屬性需求，并且迎合市場發(fā)展需要，這是一個必然的市場更新，圍繞著以“茶”為核心元素的基礎上不斷創(chuàng)新優(yōu)化，每一個創(chuàng)新的突破點都是一個商機，這波紅利，你抓住了嗎？


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  >>>>文章來源：（ｆｔｄｒｃｙ２０１８）