武漢聚香徳餐飲管理有限公司

在經(jīng)過(guò)一系列的準(zhǔn)備、調(diào)查之后，奶茶加盟店終于開業(yè)了。但這并不代表加盟商們可以高枕無(wú)憂了，能不能賺錢還要看如何去經(jīng)營(yíng)奶茶加盟店。接下來(lái)就為大家分析一下奶茶加盟店經(jīng)營(yíng)的技巧吧!

1、衛(wèi)生環(huán)境

一家奶茶店干凈與否，對(duì)于顧客的第一印象影響深大，一家干凈整潔的奶茶店必然能夠更加容易贏得顧客的好感。每天打掃好奶茶店衛(wèi)生讓消費(fèi)者在進(jìn)入店面的時(shí)候更加的感覺(jué)到奶茶店的干凈整潔。做完奶茶后要及時(shí)清理，保持操作臺(tái)的干凈。

原物料要注意保存，夏季天氣熱容易滋生細(xì)菌所以要注意未使用的原料的保存，可以放在冰柜里然后注意及時(shí)使用，或者夏季進(jìn)貨的時(shí)候少進(jìn)原材料適用即可，然后保存原料的冰柜要及時(shí)清理。

2、員工服務(wù)

面對(duì)顧客要保持微笑，最起碼不能顯露出不耐煩的神情。員工要具備專業(yè)知識(shí)，為顧客選購(gòu)提供建議。顧客在點(diǎn)單是猶豫不決的時(shí)候，及時(shí)上前為顧客提供建議，這會(huì)大大提高顧客下單的概率。

3、宣傳營(yíng)銷

適當(dāng)增加店面的宣傳，打好市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)。微信營(yíng)銷、節(jié)日促銷、傳單發(fā)放等宣傳營(yíng)銷方法。

4、把握資金周轉(zhuǎn)，分析實(shí)際運(yùn)營(yíng)

運(yùn)營(yíng)奶茶店的時(shí)候，要留心店內(nèi)實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況，及時(shí)記錄顧客所反應(yīng)的問(wèn)題，并做出相應(yīng)處理與改善措施。

以上就是大卡司奶茶總部提出來(lái)經(jīng)營(yíng)奶茶店鋪的四個(gè)經(jīng)營(yíng)技巧，還有很多細(xì)節(jié)需要加盟主們?nèi)チ粢?。開奶茶店不是一件簡(jiǎn)單的事，不付出努力是很難成功的。

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