北京市眾口樂食品機械技術(shù)研究所

可生產(chǎn)產(chǎn)品類型餃子品牌眾口樂 型號ZKL—IB功率1.56（kw） 適用范圍中餐店設備、冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備生產(chǎn)速度4800個/小時（kg/h） 外形尺寸1050x425x1020（mm）

眾口樂最新型餃子機是目前國內(nèi)唯一一家通過了《國家飲食服務機械質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心》權(quán)威檢測的餃子機生產(chǎn)廠家，其產(chǎn)品遠銷東南亞、歐、美各國，深得國內(nèi)外用戶的好評。

新技術(shù)解讀：

“眾口樂”牌系列全自動多功能餃子機的成功推出，與本所研發(fā)團隊在新技術(shù)、新材料、新工藝等方面的科學應用是分不開的，包含了眾多研發(fā)人員的心血和汗水，是本所研發(fā)團隊全體工作人員智慧的結(jié)晶。

1、冷循環(huán)雙絞龍低速輸面——其原理是在面缸里面設計有一個隱形雙層冷水循環(huán)系統(tǒng)，同時在面團斗里設計有兩個并列的推進絞龍，進行低速合力推進，采用這種“冷循環(huán)雙絞龍低速輸面”推進原理，既保證了對面團的推進力度，又不會使面皮產(chǎn)生高溫，因面皮沒有發(fā)生溫差變化，在餃子的成形過程中與手工常溫包餃子的效果是一樣的，口感不受任何影響。 如果采用傳統(tǒng)的‘單絞龍強行高速輸面’推進原理，在高速旋轉(zhuǎn)推進過程中，絞龍與面缸會因為劇烈的摩擦產(chǎn)生高溫，而使面皮被糊化，會嚴重影響餃子的口感。

2、多級增壓變量供陷——其原理是在餡泵內(nèi)設計一個“工”字形變量裝置，巧妙地加裝在泵芯里面，形成一個多級同向增壓變量組合，采用這種“增壓變量供陷”有效增強了供餡的連貫性，提高了供陷的頻率，并可對餃子餡的多少進行量變控制，從而使包制出的餃子更加均勻飽滿。 如果采用“普通供餡”原理，其供陷連續(xù)性差，供陷頻率慢，包制出的餃子不夠均勻飽滿，影響餃子的外觀。

3、防粘結(jié)技術(shù)處理——其原理是運用新工藝、新材料對關(guān)鍵的成形部件進行特殊工藝處理，在成形部件的表面形成一層堅固有效的防粘結(jié)隔離層，有效的阻止了濕面皮對成形部件的纏繞、吸附，確保生產(chǎn)出的餃子不粘連、不變形、不破損，杜絕廢料產(chǎn)生。 如果不進行防粘結(jié)處理，當面團的水分過多時，潮濕的面皮會與成形部件發(fā)生吸附，引起粘連，生產(chǎn)出的餃子易變形破損或不成形，浪費原料，影響生產(chǎn)。

售后保障：

1、凡是購機用戶，均可為您提供現(xiàn)場操作培訓或進行上門培訓指導。

2、隨機提供操作技術(shù)光盤，并為您推薦四百多種餃餡的配方和彩色餃子的制作方法，共你參考。

3、隨機辦理保修手續(xù)，產(chǎn)品保修一年，終身維修。

4、本廠有一支能心系用戶、吃苦耐勞、技術(shù)過硬的專業(yè)化售后服務團隊，面向全國，隨時為您提供最優(yōu)質(zhì)的服務