鄭州盛景廚房設(shè)備有限公司

產(chǎn)品介紹： 商用冷柜一般分為商用冷藏柜（又名飲料柜）、商用冷凍柜（又名冷食柜）、廚房冰箱三大類，容積從２０Ｌ到１６００Ｌ不等。其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在０－１０度，廣泛應(yīng)用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。按開門方式分為立式（前開式）、頂開式、風(fēng)幕式，立式冷柜分為單門、雙門、三門、多門，頂開式有桶形、方形，風(fēng)幕式包括前敞口和頂敞口兩種。目前，國市場以立式商用冷藏柜為主，占市場總?cè)萘浚梗埃ヒ陨稀? 商用冷凍柜柜內(nèi)溫度一般在－１５度以下，主要用于冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍肉食的存儲銷售。按結(jié)構(gòu)形式及行業(yè)使用習(xí)慣分為臥式冰淇淋柜、島式速凍食品柜、立式商用冷凍柜、臺式柜、打球柜。臥式冰淇淋柜為中國市場商用冷凍柜的主流，常見容積從１００Ｌ到６００Ｌ不等，主力型號常見的有海爾ＳＤ－３３２、ＳＤ－３６８、ＳＤ－５１８等；島式速凍食品柜簡稱島柜，是速凍食品客戶、水產(chǎn)經(jīng)營者等青睞的產(chǎn)品類型；立式商用冷凍柜由于其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于高端冰淇淋的存儲銷售，海爾作為國內(nèi)首個研發(fā)上市風(fēng)冷立式冷凍柜的廠家，?。樱模常常敢恢币I(lǐng)者國內(nèi)立式商用冷凍柜的潮流。臺式柜一般用于高檔場所的柜臺銷售，體積小巧、外觀可愛，ＳＤ－９５是該類冷柜的典型代表。 廚房冰箱，也稱作廚房冷柜，是用于餐飲行業(yè)用于存儲食材的低溫儲存設(shè)備。由于廚房冰箱的用于環(huán)境為后廚，且要接觸食品及原材料，應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、衛(wèi)生等特點，因此廚房冰箱普遍不銹鋼化。廚房冰箱按結(jié)構(gòu)及門體一般分為臺式、兩門、四門、六門等，廚房冰箱箱門的增加，表示箱內(nèi)分隔為不同溫度范圍的空間數(shù)增加，使廚房冰箱的功能更趨于完善，不同存儲溫度要求的物品可以分別在不同的箱門內(nèi)存取，可以減少存儲物品的相互干擾，同時有利于減少冷氣泄露。 注意事項： 　 １．國內(nèi)冷柜使用交流２２０Ｖ／５０Ｈｚ電源。如電源條件不符合交流２２０Ｖ／５０Ｈｚ?。ǎ保福罚玻矗玻郑仨毤友b１０００Ｗ以上的自動穩(wěn)壓器配合使用。 　?。玻仨毷褂锚毩Ｓ貌遄⑦M行可靠接地。冷柜的電源線配有（接地）插頭符合標(biāo)準(zhǔn)三線（接地）插座。在任何情況下，切勿切除或拆除電源線的第三插腳（接地）。 　?。常涔駜?nèi)嚴禁放入易燃、易爆的危險品及強腐蝕性的酸、堿等。 　?。矗埼鹂拷涔袷褂每扇夹試婌F劑，以免引起火災(zāi)。 　　５．有煤氣等易燃氣體泄漏時：關(guān)閉氣體泄漏的閥門；打開排氣裝置和門窗；不要拔或插冷柜電源插頭； 　　６．鑰匙要妥善保管，不要讓小孩在柜內(nèi)玩耍，以防發(fā)生意外。 　　７．冷柜一旦切斷電源，需待五分鐘以上方可重新接通，以免壓縮機或系統(tǒng)損壞。維護保養(yǎng)，必須拔下電源插頭。冷柜安裝就位后，插頭應(yīng)該可以被觸及，以防發(fā)生危險時及時拔下電源插頭。 　?。福绻娫淳€需加長，加長線截面積不得小于０．７５ｍｍ２。如果電源軟線損壞，必須使用專用軟線，聯(lián)系冷柜公司當(dāng)?shù)厥酆蠓?wù)人員來更換。 　　９．剛接通電源的冷柜不要立即放入食品，讓空柜運行一段時間后（夏季約３小時，冬季約２小時），再將冷凍食品裝入柜內(nèi)儲藏。 　　１０．冷柜移動后，需靜置十分鐘以上再接通電源。 　?。保保ㄆ谶M行冷柜的清潔，為了安全清潔前將電源插頭拔掉。對機艙內(nèi)的換熱器定期除塵可以提升換熱效率，降低能耗。 　?。保玻畽C械除霜的商用冷凍柜要定期除霜，以免霜層過厚增加冷柜的能耗。除霜時，先將柜內(nèi)貨物轉(zhuǎn)移，靜置一段時間待霜層融化后再用冷柜配備的除霜鏟鏟除，忌用尖銳物品蠻力除霜，以免損壞冷柜內(nèi)壁。