抽油煙機(jī)又稱吸油煙機(jī),是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。它安裝在廚房健康節(jié)能 吸油煙機(jī)爐灶上方,能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙迅速抽走,排出室外,減少污染,凈化空氣,并有防毒、防爆的安全保障作用。抽油煙機(jī)需要定期進(jìn)行清洗,簡(jiǎn)單清洗是處理不掉油污的,清洗抽油煙機(jī)必須使用專業(yè)的清洗劑進(jìn)行清洗。 主要分類:按外觀分抽油煙機(jī)可分為三種:一是中式煙機(jī), 二是歐式煙機(jī),三是側(cè)吸式,四是多媒體智能機(jī)。 設(shè)備結(jié)構(gòu):抽油煙機(jī)主要有機(jī)殼、風(fēng)道 、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開(kāi)關(guān)和電源線等構(gòu)成。 選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn): 1.排煙率 首先要選擇排煙率高的。 抽油煙機(jī)廚房油煙對(duì)人體的呼吸系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生傷害,有資料顯示,中國(guó)因呼吸系統(tǒng)疾病而死亡者占各類死亡原因的首位,煤煙型氟中毒,砷中毒已成為某些地區(qū)居民的地方病。安裝抽油煙機(jī)的目的就是為了在烹飪中抽走油煙,減少室內(nèi)污染,因此在選擇機(jī)型時(shí)首先就要選擇排煙效率高的。[2-4] ?。郏叮? 2.負(fù)壓 其次,要選擇負(fù)壓大的。因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)的負(fù)壓越大,吸煙能力越強(qiáng)。如您 所述,市場(chǎng)上的抽油煙機(jī)分為平板式、半深型、深型和柜式等類型,它們因結(jié)構(gòu)的不同產(chǎn)生的“負(fù)壓區(qū)”也不同,大多數(shù)深型抽油煙機(jī)的負(fù)壓區(qū)域約為0.14立方米,其排煙效率為60%左右,柜式抽油煙機(jī)的負(fù)壓區(qū)域約為0.32立方米,排煙效率大于95%。但由于柜式油煙機(jī)采用了三面封閉的形式,所以在外觀上沒(méi)有吊掛式顯得豪華。 鑒定標(biāo)準(zhǔn) 21世紀(jì)以來(lái)全國(guó)生產(chǎn)抽油煙機(jī)的廠家400余家,其中有些是十幾個(gè)人組成的小作坊式的生產(chǎn)廠,一些產(chǎn)品沒(méi)有經(jīng)過(guò)國(guó)家權(quán)威部門認(rèn)證。因此消費(fèi)者在選擇時(shí)要選擇各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。一定要注意選擇產(chǎn)品質(zhì)量有保證的產(chǎn)品。 評(píng)定油煙機(jī)的好壞應(yīng)有以下四個(gè)標(biāo)準(zhǔn): 1、能否把廚房油煙完全抽干凈 2、能否把油和煙分離,讓風(fēng)機(jī)得到有效的保護(hù) 3、清洗是否輕松方便 4、是否省電并長(zhǎng)期保持超強(qiáng)功效 用上面四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)審視傳統(tǒng)抽油煙機(jī)自然就知道了這么多年來(lái)抽油煙機(jī)行業(yè)無(wú)法讓人滿意的原因了。 注意事項(xiàng): 許多用戶在烹調(diào)時(shí),只開(kāi)幾分鐘就關(guān)了抽油煙機(jī),這不能發(fā)揮它的作用,正確的 使用方法是只要烹調(diào)一開(kāi)始即應(yīng)打開(kāi),直到整個(gè)烹調(diào)結(jié)束后再經(jīng)過(guò)5~6分鐘,才能關(guān)機(jī)。這里因?yàn)樘烊粴饣蛞夯蜌?,在抽油煙機(jī)停用的情況下,只要燃燒幾分鐘氮?dú)饣衔锞统^(guò)標(biāo)準(zhǔn)5倍,而一氧化碳?xì)怏w可超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的65倍以上,因此在燒菜煮飯過(guò)程工作中,抽油煙機(jī)應(yīng)全程工作, 而不能時(shí)開(kāi)時(shí)停。至于烹調(diào)結(jié)束后,仍需工作幾分鐘的原因是為了將廚房?jī)?nèi)殘留的有害氣體最大程度的排出去,不使其滯留在廚房?jī)?nèi),以防危害人體健康。 清洗方法:拆卸機(jī)身、儲(chǔ)油盒、油網(wǎng)、扇葉等部件進(jìn)行清洗。
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