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我司專注于巴西咖啡中港快件進(jìn)口報(bào)關(guān)代理，因?yàn)閷Ｗ?，所以專業(yè)。Robin13818370329巴西咖啡種類繁多，正如其他阿拉伯咖啡一樣，巴西咖啡被成為巴西咖啡以區(qū)別于咖啡。絕大多數(shù)巴西咖啡未經(jīng)清洗而且是曬干的，它們根據(jù)產(chǎn)地州名和運(yùn)輸港進(jìn)行分類。巴西有21個(gè)州，17個(gè)州出產(chǎn)咖啡，但其中有4個(gè)州的產(chǎn)量最大，加起來占巴西全國總產(chǎn)量的98%，它們是：巴拉那州、圣保羅（州、米拉斯吉拉斯州和圣埃斯皮里圖州，南部巴拉那州的產(chǎn)量最為驚人，占總產(chǎn)量的50%。

來自世界咖啡中心的低酸度、中度烘烤的咖啡豆。

巴西被形象地比喻為咖啡世界的“巨人”和“君主”。那兒大約有39億7千萬棵咖啡樹，小農(nóng)場主們現(xiàn)在種植的咖啡占巴西全國總產(chǎn)量的75%。巴西從事咖啡生產(chǎn)的人數(shù)是哥倫比亞的2倍甚至3倍，而哥倫比亞是世界上第二大咖啡生產(chǎn)國。

與以往不同的是，巴西現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)較少依賴咖啡，咖啡僅占國民生產(chǎn)總值的8%～10%。在二戰(zhàn)前，巴西咖啡總產(chǎn)量占全世界的50%甚至更多，現(xiàn)在接近30%，但是該國對全世界咖啡的影響，尤其是對咖啡價(jià)格的影響，卻是舉足輕重的，例如1994年的兩次霜害就曾引起全球咖啡價(jià)格的暴漲。

自1720年從法屬圭亞那引進(jìn)咖啡樹以來，咖啡生產(chǎn)逐漸變成一門科學(xué)。1990年前，巴西政府對咖啡業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，既有嚴(yán)厲的干涉又有價(jià)格保護(hù)措施，而且國家一直對農(nóng)民實(shí)行最低價(jià)格保護(hù)措施，以至造成咖啡生產(chǎn)過剩。二戰(zhàn)前一段時(shí)間，剩余存貨多達(dá)7800萬袋，后來不得不將其用火燒掉或投入水中毀掉。

這個(gè)最大的咖啡生產(chǎn)地，各種等級(jí)，種類的咖啡占全球三分之一消費(fèi)量，在全球的咖啡交易市場上占有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災(zāi)害比其它地區(qū)高上數(shù)倍，但其可種植的面積已經(jīng)足以彌補(bǔ)。

巴西咖啡果

這里的咖啡種類繁多，但其工業(yè)政策為大量及廉價(jià)，因此特優(yōu)等的咖啡并不多，但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。

其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。

其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產(chǎn)，雖然味道較為粗糙，但不失為是一種物美價(jià)廉的咖啡，由于分布于巴西全國各地、固品質(zhì)參差不其、而設(shè)有其獨(dú)自的標(biāo)準(zhǔn)(依參雜物的多寡分NO.2~NO.8，依豆的大小而有NO.13~NO.19，依味分為六個(gè)等級(jí))。幾乎所有的阿拉比卡種的品質(zhì)良好，價(jià)格也很穩(wěn)定，最有名者為「巴西圣多斯」，自古以來，就是混合式咖啡的必需品、為大眾所熟悉。近來，「扥爾馬杯」的評(píng)價(jià)也很高。

上質(zhì)豆：桑多式NO.2，大小NO.18

味道的特征：溫和、酸苦式中、香味柔和。

最佳煎培度：中度煎培

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