青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)員的常見(jiàn)疑慮 青島權(quán)威培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 青島教學(xué)質(zhì)量最好

1 、什么是公共營(yíng)養(yǎng)師，公共營(yíng)養(yǎng)師是做什么的？
 答：公共營(yíng)養(yǎng)師是從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教學(xué)的特殊職業(yè)者，包含營(yíng)養(yǎng)保健、營(yíng)養(yǎng)康復(fù)等。

 2 、公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容是什么？答：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。 

 3 、公共營(yíng)養(yǎng)師主要培訓(xùn)對(duì)象？答：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，健身中心教練，食品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員，食品檢測(cè)監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。 

 4 、公共營(yíng)養(yǎng)師是哪個(gè)部門(mén)頒發(fā)的證書(shū)，頒發(fā)的什么證書(shū)？
 答：人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的證書(shū)

 5 、崗位培訓(xùn)證書(shū)與職業(yè)資格證書(shū)的區(qū)別是什么？
 答：公共營(yíng)養(yǎng)師崗位培訓(xùn)證書(shū)是《國(guó)家職業(yè)資格——公共營(yíng)養(yǎng)師》的過(guò)渡。

 6 、頒發(fā)證書(shū)之后能持證上崗嗎，去哪些單位，從事哪方面的工作？答：持有公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)者可以去全國(guó)各地的學(xué)校、幼兒園、營(yíng)養(yǎng)餐公司、營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)、餐飲行業(yè)等，主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理等。

7、考試通不過(guò)怎么辦？答：可進(jìn)行免費(fèi)重修課程，繼續(xù)參加下次的考試（通過(guò)的那門(mén)考試成績(jī)保留一年）

8 、學(xué)校負(fù)責(zé)推薦工作嗎？答：學(xué)校作為學(xué)生和用人單位之間的媒介起到良好的溝通作用。

9 、公共營(yíng)養(yǎng)師與營(yíng)養(yǎng)配餐員有什么區(qū)別？答：營(yíng)養(yǎng)配餐員主要從事編制食譜和營(yíng)養(yǎng)餐制作等與烹飪直接相關(guān)的營(yíng)            
養(yǎng)調(diào)配工作。


公共營(yíng)養(yǎng)師主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣教等營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)工作，屬于高級(jí)職業(yè)技能型人才。

10、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的前景如何？答：改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，社會(huì)安定祥和，豐富的生活使廣大民眾更加注重生活保健和科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。目前，日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，平均
300 人就有一名營(yíng)養(yǎng)保健專(zhuān)業(yè)人員，我國(guó) 13 億人口，全國(guó)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)人員不足
4000 人，而且還有一多部分為醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)師，所以公共營(yíng)養(yǎng)師在我國(guó)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很大缺口。

11、中國(guó)政府對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)有哪些法律規(guī)定


《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》中明確規(guī)定：加強(qiáng)培訓(xùn)在職營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員，制定培訓(xùn)計(jì)劃和做出相應(yīng)的規(guī)定，使?fàn)I養(yǎng)人才得到合理的使用，并將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)納入中小學(xué)的教育內(nèi)容。在辦好正規(guī)的高等和中等醫(yī)學(xué)院校有關(guān)營(yíng)養(yǎng)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教育的同時(shí)，通過(guò)各種形式發(fā)展?fàn)I養(yǎng)學(xué)教育，今后的保健品推銷(xiāo)工作應(yīng)由營(yíng)養(yǎng)師承擔(dān)，而不是推銷(xiāo)員。
即將出臺(tái)的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)》規(guī)定，各大醫(yī)院，集體用餐單位必須配備營(yíng)養(yǎng)師；所有的幼兒園和學(xué)校都要配備營(yíng)養(yǎng)師；社區(qū)設(shè)立營(yíng)養(yǎng)師，定期向居民開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)保健知識(shí)教育。

12、
什么是“雙證書(shū)制”？


“雙證書(shū)”指畢業(yè)證書(shū)和中華人民共和國(guó)職業(yè)資格證書(shū)?！半p證書(shū)制”是指職業(yè)學(xué)校的合格畢業(yè)生必須持有“雙證書(shū)”，如無(wú)中華人民共和國(guó)職業(yè)資格證書(shū)，則可視為不合格畢業(yè)生。

 

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