青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

青島成龍培訓(xùn)學(xué)校 營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程
青島營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名地點(diǎn)

 第一章 
營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)概論


營(yíng)養(yǎng)師的定義及分類(lèi)；職業(yè)簡(jiǎn)介；國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)師的從業(yè)情況；職業(yè)走勢(shì)及前景；營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)生涯推介。


第二章 
營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)


人體需要的能量；人體需要的營(yíng)養(yǎng)素；各種營(yíng)養(yǎng)素之間的關(guān)系； 
食物  消化、吸收與代謝基礎(chǔ)知識(shí)。


第三章 
食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)


植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；調(diào)味品及其他食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。


第四章 
食品安全知識(shí)


食品的衛(wèi)生與安全；食物中毒及其預(yù)防。


第五章 
不同生理人群的營(yíng)養(yǎng)


孕婦、乳母的營(yíng)養(yǎng)；嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)；兒童青少年?duì)I養(yǎng)；老年?duì)I養(yǎng)。


第六章 
公共營(yíng)養(yǎng)


公共營(yíng)養(yǎng)概論；營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)；膳食結(jié)構(gòu)與食物營(yíng)養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)調(diào)查及其評(píng)價(jià)；營(yíng)養(yǎng)配餐與食譜編制。


第七章 
臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)


心血管系統(tǒng)疾病與營(yíng)養(yǎng)；胃腸道疾病與營(yíng)養(yǎng)；肝膽疾病與營(yíng)養(yǎng)；腎臟疾病與營(yíng)養(yǎng)；內(nèi)分泌和代謝性疾病與營(yíng)養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)與腫瘤；外科疾病與營(yíng)養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)支持療法；病人膳食。


第八章 
中醫(yī)藥膳


藥物的性能；藥膳的配置；藥膳與養(yǎng)生；藥食兼用的品種；藥膳菜肴。


第九章 
營(yíng)養(yǎng)師從業(yè)指導(dǎo)


營(yíng)養(yǎng)師的咨詢(xún)；營(yíng)養(yǎng)保健品的銷(xiāo)售；臨床營(yíng)養(yǎng)師的咨詢(xún)與實(shí)踐；學(xué)校營(yíng)養(yǎng)師的職責(zé)與任務(wù)；家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)的藝術(shù)；餐飲業(yè)營(yíng)養(yǎng)師；美容院營(yíng)養(yǎng)師；瘦身健體營(yíng)養(yǎng)師；養(yǎng)老院營(yíng)養(yǎng)師等從業(yè)指導(dǎo)。


第十章 
附錄


重量與容積單位；每日飲食各種營(yíng)養(yǎng)素供給量；食物營(yíng)養(yǎng)成分表；特殊人群食譜的設(shè)計(jì)。


四、培訓(xùn)班次與上課時(shí)間


培訓(xùn)開(kāi)設(shè)周末班和晚班，學(xué)習(xí)時(shí)間四個(gè)月。

青島成龍學(xué)校營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)由具有十幾年臨床經(jīng)驗(yàn)專(zhuān)家教授授課，贈(zèng)送同步遠(yuǎn)程課程，課件、音頻免費(fèi)上傳郵箱。特色雙加課程“面授
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授課地址：青島市圖書(shū)館419室
 辦公地址：市北區(qū)太清路30號(hào)成龍智慧園

電話：0532-81112229

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