該機組的配套設(shè)備是:拌面機與和面機。將和好的面坯倒在主機上面的料斗內(nèi),自動喂給粗軋輥,壓出兩塊面板,然后合并進入合片軋實輥,在通過面槽引入第三道軋輥,壓實壓薄,進入壓光輥內(nèi),精壓軋光,
面片通過模具一次成型。面片的厚薄是靠手輪調(diào)整器來調(diào)整,面片跑偏說明兩輥間隙不一致,應(yīng)調(diào)整兩端手輪,使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān),
可根據(jù)當?shù)匦枰M行調(diào)整。本機采用鏈條、鏈輪傳動,傳動部分為變速箱結(jié)構(gòu),持久耐用,并附加全自動回皮裝置,減少了操作者的勞動強度,增加了功效。
注意事項:
1緊固各部件,安裝平放穩(wěn)固。
2操作者必須穿扣袖工作服,更不能將手伸到料斗內(nèi)。
3必須清除面粉中的硬雜物。
4機油不能代替食用油。
5面機順時針旋轉(zhuǎn),杜絕倒轉(zhuǎn)。試車與操作一切準備工作就緒手,方可接通電源,啟動動力時空車運轉(zhuǎn)10分鐘后,停車檢查有無異?,F(xiàn)象,待一切正常后方可正式生產(chǎn),在生產(chǎn)過程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或螺栓松動所致,該機如長期不使用,應(yīng)擦干凈,涂上食用油。
試車與操作:
一切準備工作就緒手,方可接通電源,啟動動力時空車運轉(zhuǎn)10分鐘后,停車檢查有無異?,F(xiàn)象,待一切正常后方可正式生產(chǎn),在生產(chǎn)過程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或螺栓松動所致,該機如長期不使用,應(yīng)擦干凈,涂上食用油。
常見故障與排除:
 
故障出現(xiàn)檢查要點以排除面板不能正常連接是兩組上下對輥的間隙調(diào)整不當,出現(xiàn)斷板和余板現(xiàn)象。斷板時縮小下組對輥間隙,或加大上組對輥間隙,余板時則加大下組對輥間隙或縮小上組對輥間隙,
用對輥調(diào)整絲調(diào)整。面片跑偏和厚薄不一致是由對輥長度方向的間隙不均造成,調(diào)整面輥的調(diào)整絲即可。面片邊緣殘缺主要是上料不均勻,應(yīng)保證供料連續(xù)性。
面輥表面粘面是接觸不好,調(diào)整刮面刀刃部面片和面條成曲波形是輥與安裝角度過大,刃部反上刀或刀太鈍,修整刃部,調(diào)整到位。
日常使用保養(yǎng):
1停機后保持機器清潔,各軋輥無殘存面坯。
2保持各齒輪滾動軸承的潤滑。
3嚴禁其它硬雜物進軋輥及齒輪內(nèi)。
4每半年更換一次軸承油脂。
5開機前檢查有無異?,F(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
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