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廈門臺灣風味食品、廈門臺灣食品飲料批發(fā)、零售 選擇【好味康】 臺灣食品是具有臺灣當?shù)靥厣氖称?，它包括加工食品，半成品和未加工食品。食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料，以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。 臺灣也是世界上最早采用食品追溯制度的地區(qū)，將食品從原料來源、生產(chǎn)養(yǎng)殖、加工制造、運輸倉儲直到銷售全過程中的每個階段都視為下一階段的源頭，在各階段進行登記。臺"衛(wèi)生署"設立了專門的"加工食品追溯網(wǎng)"，消費者根據(jù)產(chǎn)品包裝上的追溯碼，可以全面了解生產(chǎn)者、產(chǎn)品來源地、農(nóng)藥檢驗是否合格等資訊。[1] 臺灣文化是中華文化的一部分，它的根在祖國大陸，兩岸文化有著不可分割的血緣關系。臺灣的食品也是如此，既有當?shù)氐牡胤教厣搽x不開中華民族的美食傳統(tǒng)的影響。臺灣食品的種類繁多，味道也十分可口，深受廣大人民的喜愛。 臺灣食品在大陸各地開始得到推廣，許多地方成立了臺灣食品專柜、甚至是專賣店，如臺灣吃透透等。 臺灣食品專賣店（裝修圖參考）(7張)由于歷史的原因和開放程度的原因，臺灣食品在生產(chǎn)標準和新產(chǎn)品的開發(fā)速度上都遠遠領先于大陸，再加上電子商務的發(fā)展，臺灣食品今年在大陸的發(fā)展呈幾何態(tài)勢增長。 臺灣食品工業(yè)發(fā)展研究所副所長廖啟成教授強調(diào)，在食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，應特別注重科研開道，學術先導，法規(guī)護航。他認為，臺灣食品產(chǎn)業(yè)在全球布局、開拓國際市場等方面有一定優(yōu)勢，與之相較，大陸的食品產(chǎn)業(yè)目前還處在內(nèi)銷導向階段，有向臺灣食品產(chǎn)業(yè)借鑒的地方。