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在世界零售業(yè)的發(fā)展中，中國零售業(yè)的發(fā)展實踐是非常的豐富與精彩，中國的零售市場是全球最開放的市場，中國的零售市場集中匯聚了世界連鎖業(yè)的巨頭，最近世界著名的咨詢公司麥卡錫評論中國的零售市場是“中外史無前例的競爭環(huán)境，零售業(yè)在中國的發(fā)展面臨著其他任何一個國家都從未遭遇過的特殊挑戰(zhàn)。

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從來沒有哪一個國家集聚了世界上所有知名的、在運(yùn)營上素質(zhì)上最強(qiáng)的零售商。比如，在美國，基本上是美國的零售商在互相競爭，不會有家樂福到美國市場去。但世界上的這些強(qiáng)勢零售商統(tǒng)統(tǒng)都涌到中國來了，在同一個市場里競爭。這是在世界任何一個市場都沒有看到過的情況。

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目前世界連鎖業(yè)巨頭在大型綜合超市這一業(yè)態(tài)（現(xiàn)代零售業(yè)的基礎(chǔ)性業(yè)態(tài)）上占領(lǐng)先地位，這種領(lǐng)先地位主要反映在這一業(yè)態(tài)的銷售規(guī)模，經(jīng)營管理與全國的布局上，在區(qū)域市場上不占領(lǐng)先地位。對中國國內(nèi)市場上的國際化競爭我們是需要反思的，因為中國本土的零售商普遍受到世界連鎖業(yè)巨頭的競爭壓力，而且是不對等的競爭壓力！系統(tǒng)的理論知識學(xué)習(xí)使得其掌握了相應(yīng)的技術(shù)知識基礎(chǔ)，笆笆丫通過一系列的學(xué)習(xí)，精湛的技術(shù)在餐飲行業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)性，也正是因為先進(jìn)的技術(shù)使得其在市場上良好的發(fā)展著。

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