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[供應(yīng)]chq1200型年糕生產(chǎn)線能否做出傳統(tǒng)手工味道？
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：
- 產(chǎn)品品牌：陳輝球
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：111122222222
- 計(jì)量單位：套
- 產(chǎn)品單價(jià)：1
- 更新日期：2019-12-27 11:01:35
- 有效期至：2020-03-26
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chq1200型年糕生產(chǎn)線能否做出傳統(tǒng)手工味道？
詳細(xì)信息
年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特產(chǎn)，在北方的像糯米那樣粘性的谷物，古來(lái)首推黏黍（俗稱黃米）。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟后，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。
有經(jīng)驗(yàn)的年糕師傅說(shuō)，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的運(yùn)用。除此，糯米粉是否純也很重要，一般市場(chǎng)上買(mǎi)的糯米粉大多是摻雜了別的米粉，所以吃起來(lái)不夠軟糯。年糕應(yīng)直接用糯米做，為的是保正年糕的純正度和原汁原味。年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來(lái)新的希望，寓意萬(wàn)事如意年年高
hq1200年糕生產(chǎn)線是在傳統(tǒng)手工線的基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展起來(lái)的。用純糯米做，與傳統(tǒng)的工藝口感不相上下。晶瑩透明、口感爽滑筋道，富有彈性。同時(shí)，不糊湯、不散塊、有咬勁，具有糯米的清香。
chq1200型年糕生產(chǎn)線工藝流程
1、原料配方：
南方糯米（粳米或秈米）+水+所需輔料（須事先說(shuō)明），不是任何原料和配方都可以做出好年糕。比例調(diào)試決定
2、工藝流程：
配混大米→洗米→飽和泡米→磨漿→壓濾→和料→蒸自熟化→擠壓成型→切斷擺盤(pán)→老化硬化→后工序
我們的經(jīng)營(yíng)理念是：憑技術(shù)立足；憑產(chǎn)品說(shuō)話；憑服務(wù)交心！
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東莞陳輝球公司專業(yè)、專注做米粉、米線、粉絲、年糕生產(chǎn)線，自動(dòng)化設(shè)備20年，自動(dòng)化chq1200型年糕生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高、產(chǎn)能大、工藝精準(zhǔn)，產(chǎn)品口感精準(zhǔn)。深受廣大消費(fèi)者喜歡。定期提供現(xiàn)場(chǎng)觀摩。歡迎聯(lián)系！
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