食堂承包服務(wù)076981088889;食堂承包,飯?zhí)贸邪言o嬍吵邪J街潭ň筒湍J?東莞市佳裕飲食服務(wù)有限公司食堂承包之固定餐模式:
1. 雙方的合約開始執(zhí)行之前,提前一天給予我公司進(jìn)駐。
2. 廠方為我方提供水電及燃料,所用水電及燃料的費(fèi)用由廠方負(fù)責(zé)。
3. 當(dāng)月伙食費(fèi)用由我方支付,工廠當(dāng)月應(yīng)付的伙食費(fèi),根據(jù)雙方所核實(shí)的就餐人數(shù)及合同約定的伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算。
4. 此種方式的特點(diǎn)分別為:
a、采購方面:佳裕公司自產(chǎn)地大量采購,減小中間商,降低成本,專業(yè)采購,嚴(yán)格驗(yàn)收,推行8S管理,讓食材品質(zhì)衛(wèi)生有保證,統(tǒng)一采購專業(yè)化管理,減少人為異常操縱,衛(wèi)生狀況是管理人員業(yè)績考核的指標(biāo)
b、 菜色方面:菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化,專業(yè)營養(yǎng)師精心調(diào)配,使菜色豐富,營養(yǎng)均衡,客戶可享受物美價(jià)廉的伙食累積多年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)讓供餐種類多樣化,合餐,素食,面食,宴席餐及多種特別餐。
c、 人事方面:佳裕飲食公司是專業(yè)承包公司,廚務(wù)人員薪資穩(wěn)定,專于供膳工作能創(chuàng)造優(yōu)雅的衛(wèi)生環(huán)境,有利于員工溝通
d、 浪費(fèi)方面:從采購,菜單設(shè)計(jì),廚務(wù)管理,品保系統(tǒng),人員訓(xùn)練等均專業(yè)化嚴(yán)格管理,可避免不必要的浪費(fèi),維持供膳品質(zhì)穩(wěn)定。
e、 資金問題:先期墊付,定期結(jié)算,支付方式靈活
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