供應(yīng)泰安尼龍真空袋,泰山區(qū)尼龍真空袋,熟食肉食真空袋
近日,一家堪稱“牛肉界扛把子”的店鋪——大牧場(chǎng)蒸的牛,在北京天通苑正式開業(yè),記者受邀到現(xiàn)場(chǎng)深入體驗(yàn)店內(nèi)產(chǎn)品及企業(yè)文化。據(jù)了解,這家來自內(nèi)蒙古大牧場(chǎng)集團(tuán)的品牌早在試營業(yè)階段,就憑借新奇的制作工藝、精致的口感、豐富的產(chǎn)品種類吸引無數(shù)消費(fèi)者駐足。
軟蒸工藝,鎖住“鮮”味初心
說到蒸,大多數(shù)人的印象都只停留在清蒸,為了給大家科普大牧場(chǎng)所謂的軟蒸工藝到底是什么,記者特意采訪了店內(nèi)忙碌的工作人員,了解到“軟蒸牛肉”是指牛肉經(jīng)過在0-4℃無菌狀態(tài)下,先采用有益菌發(fā)酵;再經(jīng)過80小時(shí)的低溫腌制工藝讓其層層入味;最后在95℃下蒸制60-90分鐘而成的。這是大牧場(chǎng)牧業(yè)遍訪美國、澳大利亞、以色列等國,潛心研發(fā)并由多位名廚精心調(diào)整的工藝。
尼龍真空袋的簡介:
真空袋也稱減壓包裝,真空袋又稱聚酰胺66(polyamide66)或尼龍66(nylon66)。微黃半透明或乳白色不透明樹脂。相對(duì)密度114~115,熔點(diǎn)259~267℃。耐磨、耐油、自潤滑性優(yōu)良,耐熱性、強(qiáng)度、剛性是脂肪族尼龍中最高的品種。拉伸強(qiáng)度759~829MPa,壓縮強(qiáng)度91MPa,懸臂梁沖擊強(qiáng)度(缺口)4kJ/m,熱變形溫度(182MPa)75℃,硬度R120,體積電阻率1015Ω·cm,介電強(qiáng)度35kV/mm,自熄。
尼龍真空袋的保存時(shí)間:一般儲(chǔ)存要求避免陽光直接照射,并遠(yuǎn)離火源保存,常溫25攝氏度下可保存2年。
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