產(chǎn)品介紹辣椒紅色素是從紅辣椒干中提取精制而得的一種深紅色油狀液體色素。
該產(chǎn)品為天然色素,本身是類(lèi)胡蘿卜素,屬維生素A源,是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,并且色澤鮮艷、性能穩(wěn)定。
產(chǎn)品屬性油溶辣椒紅色素是以?xún)?yōu)質(zhì)辣椒為原料,采用科學(xué)方法萃取、分離、精制而成的天然色素。主要成分為辣椒紅素、辣椒玉紅素。產(chǎn)品為深紅色油狀液體,易溶于絕大多數(shù)油脂和礦物油。辣椒紅色素流動(dòng)性好、溶解性好、色澤鮮艷、著色力強(qiáng),廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、飼料等行業(yè),是方便面、醬菜、水產(chǎn)品、肉類(lèi)、糕點(diǎn)、色拉、奶油、糖果、飲料理想的調(diào)色著色劑。使用方法 100公斤總物料,添加液體色素50g-300g
100公斤總物料,添加粉劑色素10g-30g
★按用量與物料混合即可,以上數(shù)據(jù)為我公司參考使用,實(shí)際操作可以適當(dāng)調(diào)整
性能特點(diǎn)主要應(yīng)用于食品、肉制品、榨菜腌菜制品等方面。
辣椒紅色素除食品使用外,尚可用于化妝品,在水產(chǎn)品、醫(yī)藥、高級(jí)飼料等領(lǐng)域也有應(yīng)用
包裝與貯存包裝:內(nèi)包裝為1kg和5kg塑料桶 外包裝用20公斤裝紙箱
出口級(jí)別用:200公斤出口級(jí)鐵桶
儲(chǔ)運(yùn)條件:密封、避光、陰涼處保存。注意事項(xiàng)1.用于食品內(nèi)著色時(shí),可適當(dāng)用水或油把天然使用色素稀釋5-10倍,在與物料混合比較容易均勻;用于表皮著色時(shí),可適當(dāng)把天然食用色素稀釋10-100倍再浸泡或噴淋。
2.天然食用色素在最適合的濃度下(約0.1-0.2%),會(huì)呈現(xiàn)最漂亮的顏色,但過(guò)量時(shí)天然食用色素倒會(huì)顯得灰暗,所以在應(yīng)用的過(guò)程中應(yīng)少量逐漸添加,已到達(dá)最好的效果。
3.天然食用色素易受銅,鐵等金屬離子影響而變色,故在食品加工的過(guò)程,優(yōu)先使用不銹鋼器皿和去離子水易提高色素的穩(wěn)定性。蛋白質(zhì)含量高的食品也會(huì)吸收一部分的天然色素。
其他說(shuō)明 食品內(nèi)著色:按用量與物料混合著色即可
食品表皮著色:可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法
交易說(shuō)明款到發(fā)貨,小件貨走快遞,大件貨走物流
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