曲酸
產(chǎn)品名稱:曲酸
別 名:曲菌酸、麴酸
化學名稱:5-羥基-2-羥甲基-1,4-吡喃酮
REACH預注冊號:05-2114278962-35-0000
CAS號:501-30-4
結(jié) 構(gòu) 式:
產(chǎn)品性能:曲酸由葡萄糖發(fā)酵而得,能夠抑制酪氨酸酶的合成,因而抑制皮膚黑色素的形成。曲酸在食品中具有抗氧化作用,能夠抑制
食品中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化為亞硝胺,而且不影響食品的口味、香味及質(zhì)感。作為生產(chǎn)促進劑對糧食和蔬菜有明顯的增產(chǎn)效果。
用 途:用于化妝品美白添加劑、食品抗氧劑、生物農(nóng)藥和醫(yī)藥原料。
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