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陜西三力廚具有限公司壓面機(jī)壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點、面點等，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。操作方法1、將壓面機(jī)靠面案（桌子椅子都可以）邊緣卡牢；2.使用前應(yīng)先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油；3.軋面：先拆下切面刀，蕭山牌壓面機(jī)，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm，將插頭插ty220V電源的插座內(nèi)，按下機(jī)器上的開關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復(fù)輥制4-5次，最后調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm，復(fù)壓一次；4.切面：裝上切面刀，根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器，順時針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細(xì)面，逆時針轉(zhuǎn)到位切粗面，最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細(xì)面條。5.結(jié)束：用完后，關(guān)掉機(jī)器電源開關(guān)，拔下插頭，將機(jī)體、刀、輥清理干凈。陜西三力廚具有限公司壓面機(jī)設(shè)備特點1.面皮厚度檔數(shù)六檔，機(jī)上設(shè)有粗機(jī)器用的是不銹鋼材料機(jī)器用的是不銹鋼材料、細(xì)、圓形面條刀輥，該機(jī)除能壓制粗、細(xì)面條以外，還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食，形狀整齊，厚薄勻稱。2.手搖動機(jī)，不用電，安全經(jīng)濟(jì)，該機(jī)一般家庭人員即可操作，非常安全可靠，很適于沒電、少電和經(jīng)常斷電的城鄉(xiāng)家庭、野外作業(yè)人員及小餐館使用.3.速度快，易操作，節(jié)省時間，該機(jī)設(shè)計能力每小時可壓制面條五公斤。4.堅固耐用。該機(jī)選進(jìn)口材料，全金屬鍍鉻制造，結(jié)構(gòu)緊湊，造型新穎，美觀大方工業(yè)類工業(yè)用大中型壓面機(jī)，陜西三力廚具有限公司，三力廚具，軋片機(jī)也稱壓片機(jī)，是把經(jīng)過和面及熟化的面團(tuán)，通過多道作相對旋轉(zhuǎn)的軋輥，把面團(tuán)從厚而薄的軋成面片。壓片是掛面生產(chǎn)過程中重要的一步，壓面機(jī)的性能直接關(guān)系到掛面的外觀、厚度、質(zhì)量、烹飪性等。壓片機(jī)的作用是使面團(tuán)中的面筋質(zhì)進(jìn)一步形成細(xì)密的網(wǎng)絡(luò)，并使面團(tuán)成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。家用型又稱家用壓面機(jī)。該機(jī)專為家庭用戶研發(fā)，結(jié)構(gòu)小巧，美觀環(huán)保，安全可靠性能高。該機(jī)的功能也很豐富，多速可選快慢調(diào)節(jié)，可壓細(xì)面，寬面，餛飩皮，餃子皮，包子皮等等面食，讓喜歡吃面食又怕麻煩的朋友三分鐘就做出香甜可口的美味來，讓每一位用壓面機(jī)用戶都能體驗到做一名真媳婦！是家庭用戶真正省心省力省時的好幫手！這種豐創(chuàng)壓面機(jī)一般都是人工手搖完成。陜西三力廚具有限公司壓面機(jī)制作案例編輯準(zhǔn)備材料：面粉500g、鹽5g、雞蛋1個、水170g因面粉的吸水量不辶同，以上比例只做參考，用壓面機(jī)，所需的面團(tuán)都要硬一些，太軟的面團(tuán)不但愛粘連，而且還會使壓面機(jī)不好清理，而清爽的硬面團(tuán)就不會出現(xiàn)這種情況，用完后壓面機(jī)任何地方都不會沾上濕面，不需要做任何清洗與清理，只需將壓面機(jī)嚴(yán)密的包好不沾上灰塵就可以了，下一次直接拿來就可以用。制作過程：1.和一塊稍硬些的冷水面團(tuán)和面時一手拿筷子一手拿水，一邊往面里倒水一邊疒攪拌，揉好的面團(tuán)用保鮮膜蓋上餳10min再揉，這時水分都滲透到面里了，面團(tuán)很輕松的就揉光滑了，此時用保鮮膜包好面團(tuán)餳30分鐘以上效果更好。2.將壓面機(jī)固定好，壓面機(jī)一共有6個檔，從1倒6面皮就會由厚變薄，到第六道的時候薄如蟬翼。3.取面團(tuán)揉成細(xì)長條，用手壓扁即可，蕭山牌壓面機(jī)，表面沾滿干粉塞進(jìn)壓面機(jī)一檔，然后每換一次檔壓面片一次，面條喜歡有口感，筋道的，可以只壓至第四檔，4.取下?lián)u手柄，放到粗面條一檔，壓出面條即可。全過程只需3分鐘。制做過程非常簡單，壓面機(jī)可以制做出兩種不同寬度的面條，寬的有5mm，細(xì)的是2mm。.三力廚具///蕭山牌壓面機(jī)