真空包裝袋主要用于食品的包裝,如肉類、谷類加工食品以及易氧化變質(zhì)的食品,也可用于機械零件、儀器和羽絨制品、毛制品等蓬松制品的包裝。
隨著人們生活水平的逐漸提高,以及對生活質(zhì)量要求的不斷提升,真空包裝在當代人們的生活中已經(jīng)占據(jù)了不可或缺舉足輕重的地位,它是包裝技術(shù)縱向延伸的一個典型領(lǐng)域,起著無可取代的作用。
食品腐敗變質(zhì)主要由微生物造成的,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存需要氧氣。真空包裝基于該原理,將包裝袋內(nèi)和食品內(nèi)的氧氣去除,有效抑制好氧微生物生長繁殖,同時還可防止油脂氧化哈敗,延長產(chǎn)品保質(zhì)期,被廣泛應(yīng)用于主食加工產(chǎn)品包裝。
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