腐竹生產(chǎn)線為優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,從磨漿,上料,蒸煮,結(jié)膜,成型,干燥一次性完成生產(chǎn)作業(yè),所生產(chǎn)產(chǎn)品具有干凈、晶亮、衛(wèi)生、外觀平整、厚薄均勻、保質(zhì)期長、口感筋軟、好運輸?shù)葍?yōu)點,與傳統(tǒng)手工工藝相比較、節(jié)能源、省人力、效率高、并且不受外界溫度影響,腐竹機生產(chǎn)線的優(yōu)越性在于其產(chǎn)品品控穩(wěn)定,干凈衛(wèi)生,技術(shù)含量高,符合家庭加工、低成本創(chuàng)業(yè)者需要,是傳統(tǒng)手工腐竹的機械化換代產(chǎn)品。
腐竹機工業(yè)流程
黃豆浸泡——磨漿——蒸漿——出皮——烘干
工作原理:豆?jié){用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可調(diào)),熟豆?jié){冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮,油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。
市場前景分析
腐竹是一種大眾化的產(chǎn)品,各地銷售均不錯,不存在市場飽和情況,其成本因高低不一樣,以各地市場市場售價也不一樣,大致分為以下幾種:
1.摻加輔料原料(摻加玉米淀粉等)每斤成本3元,一斤黃豆可生產(chǎn)腐竹8兩左右,市售價4.5-5.5元/斤;
2.少摻工不摻輔助原料成本均4元/斤,市售價6元-7元/斤;
3.純黃豆腐竹市場售價在6.5-7.5元/斤以上,有的地方售至9元-10元以上,因此利潤非常客觀,而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于養(yǎng)殖,其利潤有時一筆可觀的收入,因此本項目市場風(fēng)險小,投資少,利潤大,市場廣。
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