冠亞水分活度儀特點:
1性能卓越,測量速度快
2微電腦自動控制,智能補償環(huán)境參數(shù)
3在潮濕天氣也能較準確測量
4無論被測物料水分活度的高低,均能直接測量
5進口高精度傳感器,精度高,長期穩(wěn)定性好,使用壽命長
6水分活度有趨勢顯示
7能測量各種物品,液體、固體(粉末、糊狀、顆粒物)
8可以自行設置校正用飽和溶液
9測量倉密封簡便可靠
10全中文液晶顯示
11連接電腦更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
12無限制數(shù)據(jù)儲存
一般說來,大多數(shù)細菌為0.94~0.99,大多數(shù)霉菌為0.80~0.94,大多數(shù)耐鹽菌為0.75,耐干燥霉菌和耐高滲透壓酵母為0.60~0.65。當水分活度低于0.60時,絕大多數(shù)微生物無法生長。
蛋糕的質保區(qū)比較短,對水分活度的要求也是比較很嚴
冠亞水分活度儀主要技術指標:
1)傳感器:美國進口傳感器
(2)準確性:0.015AW
(3)分辨率:0.001AW
 (5)測量范圍:0.000~1.000AW
(6)測量精度:溫度±0.3℃
活度±0.015(@25℃)
(7)測量時間:一般樣品10-15分鐘(一般長時間為60分鐘)
(8)測量通道:多通道
(9)顯示屏:大觸摸彩屏800×480DOTS
(10)校準方式:自動校準(校正值補償)
(11)操作方式:7寸大屏觸摸
(12)顯示速度:實時顯示檢測曲圖
(13)連接電腦更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
(14).無限制數(shù)據(jù)儲存
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