寧波源升化工產(chǎn)品有限公司

生產(chǎn)企業(yè) 蘇州東陽(yáng)化工 用途級(jí)別 工業(yè)級(jí) 
含量 68（％）  粒度 60-80（目）  
CAS編號(hào) 10124-56-8 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo) 
品牌 東陽(yáng)化工   

 英文名:Sodium Hexametaphosphate(Sodium Polyphosphates, Glassy; Sodium Tetrapolyphosphate; Graham’s Salt)

  別名:磷酸鈉玻璃體、四聚磷酸鈉、格蘭漢姆鹽

  分子式：(NaPO3)6(Mr≈611.77)

  CAS No.：10124-56-8

  外觀：透明玻璃片狀或粉狀

  性質(zhì):１、熔點(diǎn)616℃(分解)，相對(duì)密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。無(wú)色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。吸濕性很強(qiáng)，露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。

  ２、由純堿或燒堿溶液與磷酸進(jìn)行中和反應(yīng)，完成后繼續(xù)加熱到250℃，生成偏磷酸鈉，再加熱至620℃熔融并聚合成本晶，經(jīng)驟冷制片(壓粒)制得。食品級(jí)六偏磷酸鈉則需在中和反應(yīng)完成后進(jìn)行除砷、除重金屬等凈化處理，再行加熱焙融制得。用于制造水處理劑，緩蝕劑，金屬表面處理劑，水泥硬化促進(jìn)劑，銅版紙漿料擴(kuò)散劑以及石油鉆探等。食品級(jí)的，主要用作品質(zhì)改良劑，螯合劑，發(fā)酵膨松劑，pH值調(diào)節(jié)劑等。

  詳細(xì)用途：

  ·可與氟化鈉加熱制單氟磷酸鈉

  ·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚(yú)肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；

  ·用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；

  ·用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；

  ·用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口     感和色澤；

  ·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；

  ·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；

  ·用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。

  ·此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

  ·六偏磷酸鈉還可以在工業(yè)生產(chǎn)上作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用.

  用量：一般0.3-0.5％,干酪中用量0.9％；肉類0.3％；奶粉、奶油粉、速凍魚(yú)、蝦類0.5％；煉乳、飲料0.2％。
 食品級(jí)的六偏磷酸鈉中會(huì)有微量的重金屬如砷，鉛等，砷會(huì)引起以皮膚色素脫失、著色、角化及癌變?yōu)橹鞯娜硇缘穆灾卸?；食品?jí)的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物，低濃度的氟化物會(huì)引起慢性中毒和氟骨癥，使骨骼中的鈣質(zhì)減少，導(dǎo)致骨質(zhì)硬化和骨質(zhì)疏松。

  但是這些危害都是在長(zhǎng)期接觸的情況下才有可能有的，國(guó)家都是在經(jīng)過(guò)大量的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和實(shí)際情況才制定出食品級(jí)六偏磷酸鈉中這些物質(zhì)的最低標(biāo)準(zhǔn)的，一般在國(guó)家制定的最低含量以下不會(huì)出現(xiàn)上述的毒副作用！

  包裝：25Kg、50Kg內(nèi)塑外編袋裝或紙袋裝；客戶要求