浙江翔鷹中央廚房設備有限公司

            燃氣夾層湯鍋 燃氣夾層稀飯鍋 燃氣可傾式湯鍋

燃氣可傾湯鍋概述
          燃氣可傾湯鍋采用燃氣（液化氣、天然氣、人工煤氣）為能源。鍋體通過蝸輪付裝置，手動進行翻轉、傾斜，安全、衛(wèi)生便于清掃進料卸料十分方便。獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。用于餐飲、食品加工、調味品、醫(yī)藥等行業(yè)使用。

燃氣可傾湯鍋結構與原理
（一）燃氣可傾湯鍋結構組成
  燃氣可傾湯鍋主要由機架、鍋體、燃燒器、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，傾鍋裝置用于實現(xiàn)鍋體的翻轉和傾斜操作，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。

（二）燃氣可傾湯鍋工作原理
燃氣可傾湯鍋的工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內的食物進行加熱烹制。鍋體由傾鍋裝置控制，傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成，當搖動手柄時，傳動裝置轉動，帶動鍋體繞支承軸轉動，從而實現(xiàn)鍋體的翻轉和傾斜，以便于食品出鍋和清潔。

燃氣可傾湯鍋主要技術參數(shù)
型號                      容積  內鍋口徑    燃燒器加熱量      外形尺寸(mm)
XYTG-60        60L       φ600                  20000              1300*800*930
XYTG-100   100L    φ800                  23000              1450*1030*980
XYTG-150   150L    φ800                  25000              1450*1030*1000
XYTG-200   200L    φ800                  30000              1450*1030*1050
XYTG-300   300L    φ800                  40000              1450*1030*1200
XYTG-400   400L    φ1000                50000            1700*1200*1160
XYTG-500    500L    φ1000                  60000              1700*1200*1260

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