浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司

翔鷹米飯生產(chǎn)線 翔鷹燃?xì)饷罪埳a(chǎn)線 米飯生產(chǎn)線設(shè)備

翔鷹米飯生產(chǎn)線簡(jiǎn)介

　　隨著人們生活水平的提高和工作節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人趨于集體就餐，以節(jié)省工作時(shí)間。而目前大多數(shù)食堂、餐廳、飯店仍采用大鍋蒸飯法，雖然一鍋能產(chǎn)出50~100kg的米飯，但總體出飯速度慢，生產(chǎn)效率低，米飯口感差、甚至夾生。由此翔鷹自動(dòng)米飯生產(chǎn)線應(yīng)運(yùn)而生。

翔鷹米飯生產(chǎn)線特點(diǎn)

　　全電腦控制系統(tǒng)：從大米儲(chǔ)存到燜飯的全過(guò)程，采用電腦控制，自動(dòng)化作業(yè)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

　　高密度線火盤：采用日本最先進(jìn)的高密度線型火盤，火盤燃燒器與鍋的行進(jìn)方向保持10度的夾角，實(shí)現(xiàn)高密度均勻加熱，燃燒充分，熱效率高。

　　特殊專用不粘鍋：通過(guò)精心設(shè)計(jì)制作的炊飯鍋，由鋁合金材料精鑄而成，內(nèi)表面涂不粘鍋涂層，既輕便又堅(jiān)固耐用且易清洗。

　　立體雙層的炊飯結(jié)構(gòu)：在炊燜飯過(guò)程充分利用燃燒器的熱量，利用炊飯室余熱立體燜飯，節(jié)約能源，同時(shí)節(jié)約占地面積。

　　國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的雙排鏈結(jié)構(gòu)：使設(shè)備更加堅(jiān)固耐用，壽命達(dá)10-20年

　　目前行業(yè)唯一的雙層保溫結(jié)構(gòu)和全程熱能回收系統(tǒng)：可以比國(guó)內(nèi)外同類設(shè)備節(jié)能30%

翔鷹米飯生產(chǎn)線具有以下特點(diǎn)：

　　1、 外形美觀，結(jié)構(gòu)合理，工藝流暢，整條流水線組合方便、靈活。

　　2、 具有提升、儲(chǔ)米、計(jì)量、洗米、配水、浸泡、拔鍋、萬(wàn)向輪送鍋、推鍋、炊飯、炊飯鍋提升、燜飯、米飯扒松、洗鍋等全部生產(chǎn)工藝所必須具備的功能，且增加了洗鍋前后、回送等附屬設(shè)備。

　　3、 炊飯、燜飯?jiān)O(shè)備，采取立體布置形式，不僅使部局緊湊，且利用炊飯余熱進(jìn)行燜飯，充分利用能源。

　　4、 與米飯直接接觸的炊飯鍋和米飯扒松及料斗，均采用了先進(jìn)的特氟隆涂層工藝或不銹鋼結(jié)構(gòu)，米飯傳送帶采用食品專用帶，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。

　　5、 電氣控制部分采用可編程序器，自動(dòng)化程度高且備用手動(dòng)操作系統(tǒng)。

　　6、 整機(jī)工作能力為每小時(shí)生產(chǎn)300kg大米的米飯(每90秒一鍋，每鍋7.5公斤)僅需操作人員3-4人，工作效率較高。

翔鷹米飯生產(chǎn)線系統(tǒng)設(shè)備工作流程

　　米倉(cāng)：將大米提升、儲(chǔ)藏

　　洗米、送米：利用水的射流作用對(duì)大米進(jìn)行循環(huán)沖洗、去除雜物，且不損傷大米，最大限度地保留大米原有的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　計(jì)量配水：以標(biāo)準(zhǔn)炊飯鍋為單位進(jìn)行自動(dòng)計(jì)量，每鍋7.5~8公斤大米，然后定量配水。

　　浸泡：在炊飯鍋或浸泡槽中浸泡15~30分鐘，是大米充分吸收水分。

　　炊飯、燜飯：時(shí)間約各需17分鐘，先用密集線型帶斜度的火焰加熱炊制米飯，然后提升，利用上部分余熱進(jìn)行燜制，效果極佳，節(jié)約能源。

　　翻轉(zhuǎn)扒松：將飯鍋內(nèi)的米飯進(jìn)行翻轉(zhuǎn)扒松，使米飯達(dá)到松軟、可口。

公司名稱：浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司

聯(lián)系人：劉先生18868906739

QQ：2919237956  旺旺：zjxiangying

電話：0574-88266630  傳真：0574-88266640 郵箱: zjxiangying@163.com

地址：中國(guó)寧波市鄞縣大道東吳段28號(hào)翔鷹工業(yè)園 郵編：315113

中央廚房設(shè)備：http://www.xiangying.cn/

自動(dòng)米飯生產(chǎn)線：http://zjxiangying.1688.com/

中央廚房設(shè)備廠家：http://zjxiangying.blog.1688.com/

米飯生產(chǎn)線：http://xiangyingcn.foodmate.net/

米飯生產(chǎn)線廠家 http://xiangying.b2b.bestb2b.com/