巴氏殺菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
巴氏殺菌機(jī)主要構(gòu)造分兩段:殺菌段和冷卻段。巴氏殺菌機(jī)可根據(jù)客戶(hù)需求來(lái)量身定做,其輸送帶也可根據(jù)要?dú)⒕奈锲穪?lái)單獨(dú)設(shè)計(jì)。
巴氏殺菌機(jī)殺菌是一種方法并不是用固定的設(shè)備,簡(jiǎn)而言之就是短時(shí)高溫殺菌,溫度在100°以下。一半是75°15秒或者是61~63°30分鐘,主要是處理液態(tài)食品或者調(diào)味品。設(shè)備都是加熱罐或者加熱管路,還有就是包裝后殺菌。軟包裝肉制品巴氏殺菌機(jī)
本機(jī)特點(diǎn):
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝。
適應(yīng)范圍
腌漬菜,低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌,有效的提高了食品的品質(zhì)色澤和口感。
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