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[供應]無煙流動燒烤車 1.5米
- 產(chǎn)品產(chǎn)地:山東
- 產(chǎn)品品牌:潔潤
- 包裝規(guī)格:JR-200-2-G
- 產(chǎn)品數(shù)量:1000
- 計量單位:臺
- 產(chǎn)品單價:2000
- 更新日期:2019-04-15 08:57:21
- 有效期至:2020-04-14
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無煙流動燒烤車 1.5米
詳細信息
無煙流動燒烤車如何維護
隨著無煙流動燒烤車在城市的普及,越來越多人開始經(jīng)營無煙燒烤車,那么在經(jīng)營過程中無油煙燒烤車如何維護呢,下面是具體分析。
一、餐飲廚房木炭無煙燒烤車電機發(fā)熱嚴重:定子繞組局部短路;含油軸承嚴重缺油,應該及時進行清理和維修,即可恢復凈化效果。
二、木炭無油煙燒烤車琴鍵開關不靈:電機轉(zhuǎn)矩下降,轉(zhuǎn)速變慢,應換上同規(guī)格電容;應修復或更換短路的繞組。
三、廚房餐飲木炭無油煙燒烤車潤滑不良發(fā)熱解決方法:要適量加油,若軸承損壞,應更換軸承:各檔琴鍵開關能鎖?。畽C械性能良好,但不能啟動電機。應檢查各檔開關的公共連線是否斷路,若斷路應修復;若其中某檔按下電機不能運行,另外檔正常,應檢查失控的那一檔是否觸點損壞或連線脫落;按下開關電機能運轉(zhuǎn),松開后鎖不住。檢查鎖不住的那一檔開關導電彈簧與導電片是否接觸不上,或開關彈簧片脫落、位移。應調(diào)整彈簧片或更換開關;兩檔同時被鎖住。應檢查互鎖彈簧是否位移、變形,若是應調(diào)整、修理互鎖彈簧。
四、靜電式餐飲木炭無油煙燒烤車漏油:安裝不當,仰角不足。要重新安裝,使吸出的油能順利流入集油盒;排油管脫落或破損,集油盒密封條破損。排油管脫落的應重新插牢,油管、密封條破損的應更換。
五、木炭無油煙燒烤車漏電:電源線、電機繞組絕緣破損而碰殼,應包扎好破損處或換新線、新繞組;元器件進水受潮,應查明進水原因,若系排煙管安裝不當,應重新安裝,出口處稍彎下一些,以免雨水進入機內(nèi);元器件積污過多,絕緣降低。應清理污垢,干燥處理后使用。
無煙燒烤車是怎么做出來的
隨著對環(huán)境越來越重視,對于環(huán)保有好處的事項相關部門也都是要重點檢查的。對于我們?nèi)粘T诮诌吙吹降男≤囈彩窃谶@范圍中。
無煙自動翻轉(zhuǎn)燒烤機憑借自動翻烤功能,保證所有的食品均勻受熱,不至于出現(xiàn)烤焦、燒不熟、燒糊的現(xiàn)象,好看又好吃。不銹鋼機身,最適宜于流動性作業(yè)。與傳統(tǒng)燒烤產(chǎn)品相比優(yōu)點極為突出。我們公司的無煙自動翻轉(zhuǎn)燒烤機正是在這種環(huán)境下應運而生的,有無風無煙型、燃氣自動型、獨特設計了紅外線板與燒烤食品成90°垂直造型,這樣在燒烤的過程中,就有效的避免了食物中滲出的油脂和隨時加入的調(diào)料掉落在燃燒板上而產(chǎn)生的濃煙,達到了無煙燒烤之目的令食品更安全。
無煙燒烤車原理
1.爐體采用獨制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面,其燃燒器為蜂窩式,能過濾所有燃氣味道,使燒烤更鮮嫩。
2.可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達到烤制效果,同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上。
3.爐體采用了儲熱保溫設計,熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來更加簡單方便、輕松靈活.烤制食品時不用反復翻轉(zhuǎn),減輕了勞動強度,烤制時食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高。
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