·一般來說,隨著榨料水分含量的增加,榨油機(jī)設(shè)備的可塑性也逐漸增加。當(dāng)水分達(dá)到某一點(diǎn)時(shí),壓榨出油情況理想,這時(shí)的水分含量稱之為“更優(yōu)水分”或臨界水分。對(duì)于某一種榨料,在一定條件下,都有一個(gè)較狹窄的更優(yōu)水分范圍。當(dāng)然,更優(yōu)水分范圍同時(shí)與其他因素,首先是溫度,蛋白質(zhì)變性程度密切相關(guān)。影響榨油機(jī)設(shè)備榨取油質(zhì)效果的主要因素是壓榨取油效果決定于許多因素:主要包括榨料結(jié)構(gòu)和壓榨條件兩大方面。此外,榨油機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)及其選型在鮮榨油坊榨油機(jī)某種程度上也將影響出油效果。鮮榨油坊榨油機(jī)榨料的結(jié)構(gòu)性質(zhì)主要取決于預(yù)處理的好壞以及油料
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