漏魚又稱粉魚,魚兒涼粉,川渝叫涼蝦,蘇皖北部叫蛙魚,廣西叫槐花粉,河北叫蝌蚪粉,陜甘寧地區(qū)叫涼魚、漿水漏魚,魚兒粉,面魚,是用米漿、蕎麥粉,玉米淀粉、土豆地瓜淀粉或蠶豆豌豆粉熟化的一種象形夏季應(yīng)時(shí)開胃小吃,因其長得像小魚而得名。漏魚食用方便,冷熱皆可,熱食主要是煮了吃,里邊放點(diǎn)紅糖、酸菜,味道鮮美,冷食主要是涼拌,加上,辣椒油,油炸的花生米等各種作料,添加熬制的大料水或漿水,也可以加適當(dāng)?shù)姆盘鹚崴?。入口就咨溜一下滑入腹中??诟星鍥鏊?,四季皆宜?
制作漏魚有多種方法,可以用淀粉或面粉加水調(diào)成漿加工,也可以把大米浸泡磨漿后加工。水漿進(jìn)入漏魚機(jī)內(nèi)通過電加熱電子自動(dòng)控溫水浴煮漿熟化,然后通過模具擠出,進(jìn)入冷水中,成型的漏魚象無數(shù)條銀魚或蝦在水中游動(dòng),真是好看。
天陽漏魚機(jī)由電熱蒸箱,自動(dòng)溫控裝置,原料推進(jìn)器和出料頭組成。電加熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化成型。其加熱部件可常用不壞并加熱快,每小時(shí)可節(jié)省1度電。天陽漏魚機(jī)采用儀表控溫裝置,儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,人人均可操作生產(chǎn)。天陽漏魚機(jī)不僅可以加工漏魚、粉魚、涼粉魚、涼蝦、冰粉,蛙魚、漿水魚魚,采用不同的原料和更換不同的模具或機(jī)頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等。
天陽漏魚機(jī)型號(hào):6FT-60,外型尺寸1200*480*1150mm,重量65公斤左右,每小時(shí)漏魚量50公斤,用220V2.2-3KW的電機(jī)帶動(dòng),價(jià)格:普通鋼材3600元,不銹鋼5800元,機(jī)器價(jià)格不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)。來人或銀行匯款購買都可以,款到3日內(nèi)物流發(fā)貨,隨機(jī)帶技術(shù)資料一份,買家來人,可以現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)。咨詢電話18853752099微信18063235808。
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