該品系廈門臺思味義美超大葡萄白巧克力,原產(chǎn)地為臺灣,450公克,保質(zhì)期為一年。
葡萄干(英文名稱:raisin)是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實。
曬制方法:一為在陽光下直接曝硒,制成褐色葡萄干;二為在蔭房中晾制(全疆只在吐魯番盆地和田地區(qū)可如此制作)。三為近年來采用的快速制干法,先將葡萄經(jīng)脫水劑處理,再放入蔭房內(nèi)晾干或以烘干機烘干,大大縮短制干時間。
做葡萄干的果實必須是成熟的果實,葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%,其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,時間長了后葡萄干里的果糖有可能結(jié)晶,但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點心直接食用或放在糕點中,
葡萄干(6張)一些地方的烹調(diào)食用葡萄干調(diào)料。
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