2-丙基吡嗪
2-丙基吡嗪
中文名稱 2-正丙基吡嗪
英文名稱 2-n-propylpyrazine
中文別名 2-丙基吡嗪
CAS RN 18138-03-9
EINECS號 242-023-0
分 子 式 C5H11N3Si
分 子 量 141.2464
產(chǎn)品性狀: 幾乎無色至微黃色液體。
產(chǎn)品含量: 98%
香氣特征: 具有柔和的堅(jiān)果香氣。
天然存在及分類: 存在于胡桃、面包、可可、咖啡、榛子、花生、麥芽和麥芽汁中,屬天然等同香料。
產(chǎn)品用途: 食品添加劑,可用于堅(jiān)果型的香精中。
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