冰草,顧名思義不放冰箱看上去也像凍過一樣的草。現(xiàn)在大家能夠吃到的蔬菜越來越多了,交通越來越發(fā)達(dá),大家不僅能吃到國內(nèi)各地的新鮮蔬菜,還可以吃到國外的蔬菜了。若非難以種植,大家基本上還是傾向于自己種植蔬辶菜,因此國內(nèi)也有很多地方種植了外國獨(dú)有的蔬菜?,F(xiàn)在中國也有專門種植、銷售冰草的企業(yè),想要體驗(yàn)新蔬菜的饕餮們不容錯過。冰草就是一種非洲獨(dú)有的蔬菜,后來就流傳到了世界各地,在我國也有很多地方會種植這種蔬菜。冰草又被人們叫做野麥子、水晶——冰菜、冰菜、冰柱子等,它之所以名為冰草,并不是因?yàn)樗苣捅鶅觯且驗(yàn)樗娜~面和莖上有大量的泡狀細(xì)胞,成都市郫都區(qū)綠業(yè)益康蔬菜種植專業(yè)合作社,綠業(yè)益康蔬菜種植專業(yè)合作社,里面包含著液體,乍一看就像是冰霜一樣。
很多人看見冰草還會以為這是經(jīng)過冷凍的蔬菜,.綠業(yè)益康蔬菜種植專業(yè)合作社___r成都冰草銷售網(wǎng)站
,其實(shí)它是不能冷藏的。在陽光下觀察冰草,可以看到葉片和莖的表面在閃閃發(fā)光,非常好看,有人還叫它水晶菜。冰草的味道比較特別,吃起來比較淡,但是口感很清爽,.綠業(yè)益康蔬菜種植專業(yè)合作社___r成都冰草銷售網(wǎng)站
,有一種沁人心脾的感覺。它含有天然的植物鹽,所以吃起來有一點(diǎn)點(diǎn)咸味。冰草的汁水含量很豐富,還有一種鮮美芳香的風(fēng)味,吃起來非常的清脆爽口,深受人們喜愛。一開始這種蔬菜并沒有什么名氣,后來歐洲國家發(fā)現(xiàn)它含有很高的營養(yǎng),而且味道鮮美,因此就被大量宣傳,很多的人們都會特意購買這種蔬菜回家食用。人們最愛將它做成沙拉食用,吃起來口感清新脆嫩,搭配上檸檬汁非常的美味,是很多人的最愛。
冰草的質(zhì)地非常細(xì)嫩,入口清爽,在我國則喜歡把它做成涼拌菜食用,吃起來酸辣開胃,很多人都極愛吃。冰草是一種鹽堿性的植物,包含有植物鹽,所以在食用的時候不需要太多的鹽,只需很少量的加入一些即可。冰草中含有大量的礦物質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),是現(xiàn)在極受歡迎的健康食品。冰草的功效與作用:1、延緩衰老非洲冰草中含有大量的黃酮類化合物和一些微量元素硒,以及多種人體必需的氨灬基酸,平時人們食用它以后,可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用,能提高身體各器官功能,也能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。2、預(yù)防疲勞平時人們多吃一些非洲冰草,還能預(yù)防的身體疲勞,因?yàn)槿梭w出現(xiàn)疲勞的主要原因就是身體內(nèi)雖然數(shù)量過多而不能及時代謝出體外,而非洲冰草是一種典型的堿性食材,它能中和人體內(nèi)的乳酸,也能加快乳酸代謝,從而也就減少疲勞癥狀的發(fā)生。
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