杭州拓川餐飲管理有限公司

提到酸菜魚，大家都耳熟能詳，試問酸菜魚的美味有多少人能夠抗拒?市面上的酸菜魚多為菜館的主菜，餐飲市場(chǎng)里的打著酸菜魚旗號(hào)的酸菜魚加盟品牌更是數(shù)不勝數(shù)。但是很少有品牌單獨(dú)把酸菜魚拿出來，作為一個(gè)單產(chǎn)品銷售。

近年來，就有幾個(gè)品牌發(fā)現(xiàn)了酸菜魚加盟發(fā)展的這一潛在市場(chǎng)，將酸菜魚作為一個(gè)單品，組合成了“酸菜魚米飯”。什么是酸菜魚米飯?就是小份的酸菜魚加上米飯，作為一個(gè)套餐出售。其中魚你說酸菜魚米飯就是酸菜魚改革的領(lǐng)頭人之一。

那么酸菜魚米飯相比于傳統(tǒng)酸菜魚，在酸菜魚加盟中有哪些優(yōu)勢(shì)?

1、模式上的創(chuàng)新，形式上快餐化

酸菜魚米飯將傳統(tǒng)酸菜魚改良，讓一道大菜成為一道快餐。在保證其味道與品質(zhì)的基礎(chǔ)上，將酸菜魚變成一道便捷的快餐。變成小份后的酸菜魚，價(jià)格也降了下來，讓其消費(fèi)更加平民化，吸引更多的消費(fèi)者。

2、快出新高度，味道更出眾

隨著生活節(jié)奏不斷加快，人們就餐時(shí)不喜歡排隊(duì)，對(duì)于當(dāng)下餐飲來說，快也是一個(gè)大要求。酸菜魚米飯就做到了分分鐘出餐，點(diǎn)單快出餐快，無骨龍利魚肉質(zhì)嫩滑，老壇酸菜地道勁道，組成了味道鮮美的酸菜魚米飯。

3、標(biāo)準(zhǔn)化操作，統(tǒng)一設(shè)備

傳統(tǒng)酸菜魚做得好不好很大程度取決于廚師，而酸菜魚米飯有著專屬配方和標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，公司還統(tǒng)一了設(shè)備。保障了每家加盟店的味道統(tǒng)一，酸菜魚加盟幾十平米即可開店，省人工費(fèi)與店租。

酸菜魚米飯不僅有美味的口感，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更好地迎合了眾多食客的需求，引領(lǐng)了酸菜魚加盟的新潮流。酸菜魚加盟選擇魚你說酸菜魚，靠多產(chǎn)品征服顧客，讓加盟商多渠道盈利。

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