福州市鼓樓區(qū)松毅企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司

產(chǎn)品介紹燒烤可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類(lèi)）烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱(chēng)此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。獨(dú)自燒烤在現(xiàn)代社會(huì)中幾乎是很少見(jiàn)的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)。 

產(chǎn)品屬性燒烤可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類(lèi)）烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱(chēng)此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。獨(dú)自燒烤在現(xiàn)代社會(huì)中幾乎是很少見(jiàn)的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)。 

使用方法需提前1-3天預(yù)訂，確定人數(shù)，時(shí)間，活動(dòng)項(xiàng)目，才需求，以便我公司合理安排！功能用途 一、燒烤前：

         喝杯酸奶，或者豆?jié){或黃豆芽湯，有助于預(yù)防上火

         燒烤是燒制煙熏，比較有刺激性，并且一般吃燒烤的話都會(huì)喝啤酒或者碳酸飲料，對(duì)于腸胃的刺激性也比較大。燒烤前喝酸奶，酸奶對(duì)于腸道可以形成一層保護(hù)膜，可以有效保護(hù)胃腸道黏膜。

         豆?jié){：燒烤前直接喝豆?jié){有助以已經(jīng)長(zhǎng)出的暗瘡消退。

         黃豆芽湯：相信這個(gè)湯的做法大家都應(yīng)該會(huì)，但是要想抑制痘痘生長(zhǎng)，必須豆芽和湯一起喝哦。

         二、燒烤中：

         1、吃烤肉的同時(shí)，再擠些番茄醬、檸檬汁作為調(diào)料，可以阻礙致癌物質(zhì)的生成，降低燒烤的熱度。
烤肉醬中所含的淀粉、糖分等成分首先要吸收烤制的熱量，可以保護(hù)食物本身不會(huì)直接經(jīng)過(guò)高溫烤制。而且，為了保持醬的顏色和新鮮，吃燒烤的時(shí)候也會(huì)自然而然的不進(jìn)行過(guò)度的加熱，減少了致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。另外烤肉腌制調(diào)料中均配有檸檬汁、番茄醬和大蒜汁，這些有益的成分能夠阻止致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。因?yàn)樗磕瓿仕嵝?。同時(shí)，這些食物的配料均有一定的抗癌、防癌作用，有益于預(yù)防高溫加熱烤制食物對(duì)人體健康的損害。
注意事項(xiàng)錯(cuò)誤一：烤得太焦 燒焦的物質(zhì)很容易致癌，而肉類(lèi)油脂滴到炭火時(shí)，產(chǎn)生的多環(huán)芳烴會(huì)隨煙揮發(fā)附著在食物上，也是很強(qiáng)的致癌物。   解決辦法：烤肉時(shí)最好用鋁箔紙包起，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，絕對(duì)不可食用。   錯(cuò)誤二：烤肉醬放得太多 一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時(shí)又需加入許多烤肉醬，這樣會(huì)導(dǎo)致吃下過(guò)多鹽分。   解決辦法：最好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬；或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋?zhuān)绻虼颂《缓谜锤?，可加點(diǎn)兒太白粉勾芡。   錯(cuò)誤三：生熟食器具不分 烤肉時(shí)生熟食所用的碗盤(pán)、筷子等器具沒(méi)有分開(kāi)，易導(dǎo)致交互感染而吃壞肚子。   解決辦法：準(zhǔn)備兩套餐具，以避免熟食受到污染。   除了燒烤方法，我們對(duì)烤肉太油膩的擔(dān)憂也是可以想辦法解決的。   擔(dān)憂一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉類(lèi)等高熱量食物，再加上使用烤肉醬等，油脂含量過(guò)高，容易造成身體脂肪堆積。   解決辦法：選用燒烤材料時(shí)盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚(yú)類(lèi)，不要吃肥肉等。另外，還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，保持細(xì)嚼慢咽，餐后多運(yùn)動(dòng)，都是消耗脂肪的好辦法。 其他說(shuō)明技巧 1．“直接燒烤”和“間接燒烤”   A、直接燒烤 ①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。②把蔬菜肉類(lèi)放在烤網(wǎng)中央直接燒烤。B、間接燒烤 ①球碳點(diǎn)燃后置于碳架的兩端②肉類(lèi)蔬菜擺放在燒烤架中部③蓋上爐蓋，用風(fēng)門(mén)調(diào)節(jié)火候，靠熏燜將食物制熟。 交易說(shuō)明確定好活動(dòng)項(xiàng)目，人數(shù)，時(shí)間，可簽訂合同，需預(yù)付一半訂金！！