一、大型冷庫(kù)設(shè)計(jì)選址
大型冷庫(kù)設(shè)計(jì)選址,要考慮交通便利、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。大型冷庫(kù)設(shè)備以建在沒(méi)有陽(yáng)光直接照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳,冷庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫(kù)底下要有保溫隔層,且保持通風(fēng)良好,保持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要。另外在冷庫(kù)建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)的三相電力。
二、大型冷庫(kù)安裝價(jià)格噸位及面積的估計(jì)預(yù)算
 一般高溫庫(kù)主要存果蔬菜類的食品,果蔬菜類的貨物以紙箱包裝,其貨物密度大置可按280—330KG左右/立方,庫(kù)內(nèi)利用率可選0.5-0.6,因?yàn)榘惭b有貨架,留有運(yùn)輸通道、留有頂部制冷設(shè)備通風(fēng)風(fēng)道等因素,實(shí)際可選5個(gè)立方左右存一噸貨物。當(dāng)然,這只是參考數(shù),各家?guī)靸?nèi)存貨情況不一定相似。
低溫冷庫(kù)一般是存禽肉、海產(chǎn)品類貨物,此類貨物密度以白條肉為例,大約在420kg/立方,庫(kù)內(nèi)容積系數(shù)為0.5-0.6所以,低溫冷庫(kù)可選4個(gè)立方左右存一噸貨物。上述存貨量?jī)H供參考,實(shí)際存貨堆碼因不同貨物及包裝疊碼而異。
 大型冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案建議用標(biāo)準(zhǔn)貨架,留好風(fēng)道,貨物擺放與冷風(fēng)機(jī)風(fēng)道均能合理符合出風(fēng)流通。易于實(shí)現(xiàn)庫(kù)溫平均。規(guī)劃設(shè)計(jì)之前,業(yè)主方可按庫(kù)體長(zhǎng)寬高的立方數(shù)相映除4、5左右,得出大概存貨量高低溫庫(kù)噸位數(shù)。小于500立方一般為人工堆放貨物,容積率可選0.6,庫(kù)容500-1000立方左右,可按0.5容積率,1000-2000立方可按0.5,2000-10000立方,可按0.6,10000-15000立方時(shí),可按0.62,大于15000立方時(shí),內(nèi)容積系數(shù)可按0.65。
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