刀削面機(jī)
刀削面機(jī)器人就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機(jī)器裝置,它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標(biāo)準(zhǔn)化的削面工作,還可以臨時(shí)接受人工指令改變工作狀態(tài),是人工智能技術(shù)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。
設(shè)備性能
1、外體大部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料依照人體外形模壓成型,內(nèi)置動(dòng)力裝置和傳動(dòng)控制裝置;
2、整體重量?jī)H100公斤左右,三圍尺寸:85*95*1400(mm)。
3、耗電省,10小時(shí)耗電3度左右。
4、工作效率高,相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無(wú)需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資,永久受益!刀削
5、削出的面狀如柳葉,長(zhǎng)短厚薄均勻可調(diào),口感勁道,這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的。
機(jī)器人刀削面機(jī)使用方法:
1.插上電源。
2.按上升按鈕,使機(jī)器右臂上升至最高位置。
3.把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀,然后擺正放在左臂的托面板上。
4.按下降按鈕,然后將手持刀片的右臂下降,越離面團(tuán)表面0.5mm的位置停止。
5.按啟動(dòng)按鈕使機(jī)器進(jìn)入正式削面的狀態(tài)。
6.根據(jù)一次性削面的數(shù)量可以隨意調(diào)節(jié)大碗、中碗、小碗。如;需三大碗,設(shè)置完成后,在按運(yùn)行即可。一般大碗可運(yùn)行設(shè)定為150-200之間,根據(jù)面的長(zhǎng)短、碗的大小自由設(shè)定。
7.面條的薄厚及碗的大小的調(diào)整;面條厚度,碗大小秒數(shù),可根據(jù)用戶(hù)的需求隨意調(diào)整面條的厚度。
8.面條的寬窄的調(diào)整:將螺絲向外旋轉(zhuǎn)面條變寬、向里旋轉(zhuǎn)面條變窄,可根據(jù)客戶(hù)的要求隨意調(diào)節(jié)。
 
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                    北京站:乘坐666路或728路八王墳東,換乘811路或815路815路到中趙甫下車(chē),有車(chē)接送。
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