蘭州裕華食品包裝制冷設(shè)備有限責(zé)任公司

型號(hào) BJ7222-B
電源 220V/50Hz
功率 2200W
產(chǎn)量 18-26L/h
制冷缸容積 1.6L×2
儲(chǔ)料缸容積 4.3L×2
質(zhì)量 150㎏
外型尺寸 540×710×1360(㎜)
認(rèn)證


●適用于酒店、餐飲連鎖機(jī)構(gòu)、商業(yè)街、學(xué)校等需求量較大的場(chǎng)所
●可制作各種口味冰淇淋
●采用中外名牌壓縮機(jī)，企業(yè)通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證
本機(jī)在西北有東貝廠專業(yè)售后服務(wù)隊(duì)伍，解決了客戶后顧之憂。
【豆腐冰激凌】的做法步驟：1.將糖加入蛋黃中，打至發(fā)白濃稠備用。2.豆?jié){加熱至剛剛沸騰后關(guān)火，降溫至不是特別湯手后，一點(diǎn)一點(diǎn)加入至打發(fā)的蛋黃中，一邊加入一邊攪拌，以免高溫把蛋黃燙成蛋花湯。晾涼備用。3.將嫩豆腐過(guò)篩，使其更加細(xì)膩，備用。將豆腐泥與豆?jié){蛋黃液混合均勻。從冰箱取出冷藏的淡奶油，趁著低溫打發(fā)至呈色拉醬狀。此時(shí)用電動(dòng)打蛋器會(huì)比較省事。4.先取1/3量的打發(fā)淡奶油加入至豆腐糊中輕拌勻，再分兩次將剩下的淡奶油加入。蜜豆略切碎，加入冰激凌糊中略拌。5.將冰激凌糊裝入保鮮盒中密封冷凍至凝固后，用叉子刨松，再分裝進(jìn)雪糕模中重新凍硬即可。