一、烤羊排爐剛開始烤肉時可將風門打開,打開風機此時風機處于既吸煙又吹炭火的作用,待肉烤的差不多時由于烤盤溫度已經(jīng)很高了,此時就應關(guān)掉風門,木炭烤羊排爐,風機不關(guān)此時爐子只吸煙不吹火。
二、不要往烤盤上刷油,否則會產(chǎn)生很多油煙。
三、炭盆放炭量不要放得過多,炭要燒紅后才能上桌。
為了烤羊排爐使用人員的安全,一定要注意上述為大家總結(jié)的幾點事項,避免出現(xiàn)危險事項。
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