北京市屋塔餐飲管理有限公司

 鬧公館：京城最貴的甜品，比看展覽還過(guò)眼癮
 

作為“全城最貴甜品店”“只用瑰夏做咖啡”的鬧公館遠(yuǎn)不止甜品店，更像坐落在百子灣的一個(gè)私人藏家博物館，北京市屋塔餐飲管理有限公司，北京屋塔，時(shí)不時(shí)舉辦的歐洲古董珠寶沙龍，讓千元人均的套餐式甜品咖啡也可以成為配飾。但若你是專(zhuān)程來(lái)吃甜品也不為過(guò)：全預(yù)約制、每天只做兩場(chǎng)、每場(chǎng)不超過(guò)十人、就算只有一個(gè)客人訂也全場(chǎng)服務(wù)，實(shí)屬業(yè)界良心。五款主甜品中，Saint-Malo是海鹽焦糖奶油大溪地香草甘納許加勒比巧克力醬的層次。而Stella帶著團(tuán)隊(duì)也越來(lái)越多地開(kāi)始研發(fā)新品，情-人節(jié)特-供甜點(diǎn)的黑松露絨面外殼惟妙惟肖，近期新推出的黃瓜方塊慕斯清爽上灬天，巧克力榛巧撻用料也充滿(mǎn)誠(chéng)意。這里還有一個(gè)隱藏服務(wù)是個(gè)性化定制生日蛋糕，可能大家覺(jué)得光吃小甜品還不過(guò)癮，紀(jì)念日一定要個(gè)大的。
 

 給你的，都是世間最-美的樣子。

行走的咖啡地圖耗時(shí)近兩年，投資過(guò)千萬(wàn)打造的甜品咖啡扌盛宴，旨在為您呈現(xiàn)世間最-美的樣子世間美好之物如夢(mèng)亦如電，時(shí)光匆匆之過(guò)如白駒過(guò)隙如流水永不回頭。走進(jìn)這里的那一刻你突然感覺(jué)：虛幻仿佛化為現(xiàn)實(shí)，匆匆時(shí)光仿佛凝固。

在法國(guó)深造多年的主廚stella，歸國(guó)后一直致力于法式甜品的發(fā)揚(yáng)與創(chuàng)新，并形成了一套個(gè)人獨(dú)特的創(chuàng)新體系，NowMansion恭候您的品鑒。

椰影鳳梨：(果香濃郁，分子料理，天然椰子鳳梨)

三重芝士：(綿密芝香，精心調(diào)配，椰影鳳梨甜品預(yù)訂
，三種不同芝士)

主廚私人調(diào)配的三種獨(dú)特口味芝士佐以長(zhǎng)白上新鮮藍(lán)莓制成的醬汁與雪葩

榛子巧克力:(香濃酥脆，椰影鳳梨甜品預(yù)訂
，精巧融合，榛子黑巧)

烤榛子粒與巧克力混合在一起配上香脆的黃金脆片并用榛子奶油加以點(diǎn)綴

小盆栽:(清爽可口，特色秘制，草莓)

由新鮮草莓制成的可愛(ài)盆栽造型，用香草和奶油熬制的日本大米填充出細(xì)膩爽滑的奶香美味橄欖油慕斯的微苦與草莓醬的酸甜各種清新自然的味道在舌尖共舞


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