中文名稱 麥芽糖酶
有效物質(zhì)含量99(%)
酶活力50000 
重金屬0.0003(%)
酶活力保存率88(%)
砷含量0.0002(%)
麥芽糖酶作為酶制劑添加在飼料中,與淀粉酶作用相似,目的加速對(duì)飼料中的各類淀粉類物質(zhì)的分解,以利于動(dòng)物的消化與吸收。麥芽糖酶已被列入農(nóng)業(yè)部獲準(zhǔn)使用的《飼料添加劑品種目錄》中。
為白色至淺棕黃色粉末。主要用于生產(chǎn)飴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工業(yè)中作為小麥粉改良劑。
白色至淺棕黃色粉末。
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