寧波北侖雅旭化工有限公司

主營(yíng):食品添加劑
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[供應(yīng)]供應(yīng)辣椒精
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:國(guó)產(chǎn)
  • 產(chǎn)品品牌:國(guó)產(chǎn)
  • 包裝規(guī)格:食品級(jí)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:50000
  • 計(jì)量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價(jià):420
  • 更新日期:2016-11-17 14:31:54
  • 有效期至:2017-11-17
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供應(yīng)辣椒精 詳細(xì)信息

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英文:Capsicum。 性狀 深紅色粘稠液體, 味覺(jué)純正,極其辛辣.辣素含量:1.0%~10.0% 溶解性:油溶或水溶 
來(lái)源及成分:辣椒精是采用科學(xué)方法從天然原料辣椒中提取,經(jīng)分離精制而成的一種天然的具有辣味的調(diào)味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類(lèi),此外還含有少量辣椒紅色素。
用途:廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料,直接用于烹飪調(diào)味,可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。 尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
使用范圍及方法 
物理特性:
砷(mg/kg) ≤4

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