寧波北侖雅旭化工有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,辣椒精的廠家電話(huà),辣椒精的CAS號(hào),辣椒精的詳細(xì)說(shuō)明,辣椒精最新報(bào)價(jià),辣椒精的價(jià)格,辣椒精的作用,辣椒精廠家總代理,辣椒精廠家最新報(bào)價(jià),辣椒精的添加量,辣椒精的分子式、辣椒精的分子量。
英文:Capsicum。 性狀 深紅色粘稠液體, 味覺(jué)純正,極其辛辣.辣素含量:1.0%~10.0% 溶解性:油溶或水溶
來(lái)源及成分:辣椒精是采用科學(xué)方法從天然原料辣椒中提取,經(jīng)分離精制而成的一種天然的具有辣味的調(diào)味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類(lèi),此外還含有少量辣椒紅色素。
用途:廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料,直接用于烹飪調(diào)味,可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。 尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
使用范圍及方法
物理特性:
砷(mg/kg) ≤4
重
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