傳統(tǒng)北京味:老北京烤鴨
    咱們北京烤鴨的歷史可以追溯到遼代,當(dāng)時遼國的貴族游獵時,常把捕獲的白色鴨子帶回去放養(yǎng),視為吉祥之物,這就是北京鴨祖先。北京鴨喜冷怕熱,北京地區(qū)的春秋冬三季較冷,夏秋的溪流河渠中水食比較豐富。當(dāng)?shù)厝嗣窬蛣?chuàng)造了人工填鴨法,終于就培養(yǎng)出了肉質(zhì)肥嫩的北京填鴨。北京烤鴨,就是以這種肉質(zhì)肥嫩的北京填鴨烤制而成的。
    北京烤鴨、果木烤鴨、脆皮烤鴨等是現(xiàn)在市面上最為流行的美食,它也不再是古時的皇家菜,進(jìn)而演變成了我們身邊家家都吃得起的家常菜,可是烤鴨技術(shù)在哪里能學(xué)到呢?我想開店但是技術(shù)沒有該怎么辦?沒關(guān)系,新鄉(xiāng)藺氏歡迎您!
    我們是新鄉(xiāng)市政府協(xié)助紅旗區(qū)政府主辦的正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校有幾百個學(xué)習(xí)品種,目前學(xué)校分為24個系,小吃   早餐   油炸 燒烤   火鍋   冷飲   蓋澆飯   紅燜羊肉   干鍋   碳鍋魚   碳鍋雞   等等 每個系的老師都是有國家頒發(fā)培訓(xùn)資格證書的特一特二級廚師,也是新鄉(xiāng)市唯一一所有辦學(xué)培訓(xùn)資格的培訓(xùn)學(xué)校,所培訓(xùn)教學(xué)的全部都是正宗的配方配料,教學(xué)流程每一步驟是老師手把手教學(xué),教過之后學(xué)員自己親手操作練習(xí),老師在旁邊協(xié)助做全面輔導(dǎo),學(xué)習(xí)會一個項(xiàng)目以后在學(xué)習(xí)下一個項(xiàng)目,直到學(xué)會滿意為止。
    凡是新學(xué)員來,先參觀,實(shí)地考察,品嘗味道,可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對面交流,了解我們的教學(xué)情況,別的學(xué)校都會隔開,而我們不會那樣做。本來我們就做得好,學(xué)員學(xué)得滿意,新學(xué)員可以親自看師傅調(diào)味給你們品嘗,親眼看到做真實(shí),可信。一切滿意后,再簽合同學(xué)習(xí)。
鄭重承諾:藺氏培訓(xùn)中心擁有專業(yè)的名師執(zhí)教;所有產(chǎn)品都色香味俱全,歡迎品嘗比較;所有的項(xiàng)目都包教包會,技術(shù)不實(shí)退還全部學(xué)費(fèi);全實(shí)踐教學(xué);學(xué)員全程親自動手學(xué)習(xí),隨到隨學(xué),不限時間學(xué)會為止,住宿免費(fèi)。
新鄉(xiāng)市藺氏餐飲管理服務(wù)中心
河南省新鄉(xiāng)市藺氏小吃培訓(xùn)學(xué)校 地 址:新鄉(xiāng)市勝利路與向陽路十字向南300米路東。
咨詢熱線:18837303177王老師
網(wǎng)址:http://www.zhmc58.com/custom/7
  QQ:   940755316  
乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站乘48路 185路公交車到孟營街下車,回走50米,勝利路與向陽路十字路口十字路口向南300米即到。
     
   
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