新鄉(xiāng)藺氏餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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蛋烘糕，四川成都著名的漢族小吃，始于清代。清道光年間，成都文廟街石室書(shū)院（現(xiàn)漢文翁石室，成都石室中學(xué)）旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發(fā)，遂用雞蛋、發(fā)酵過(guò)的面粉加適量紅糖調(diào)勻，在平鍋上烘煎而成。因吃起來(lái)酥嫩爽口，口感特別好，遂成四川名點(diǎn)。
藺氏蛋烘糕點(diǎn)香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少打尖最宜。而今，一些餐廳常以套餐的形式銷(xiāo)售，如成都名小吃店。筵席上也常以之作為中點(diǎn)改換情趣。如龍抄手餐廳的雙味蛋烘糕與銀耳羹同上，經(jīng)常引起食客們的交口稱(chēng)贊。
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  新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)學(xué)校
地址：新鄉(xiāng)市勝利路與向陽(yáng)路十字向南300米路東。
咨詢(xún)熱線(xiàn)： 13137322150 
QQ： 94681377   聯(lián)系人：武老師  
乘車(chē)路線(xiàn)1：新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘48路 185路公交車(chē)到孟營(yíng)街下車(chē)，回走50米，勝利路與向陽(yáng)路十字路口向南300米即到。
乘車(chē)路線(xiàn)2：出火車(chē)站紅綠燈左轉(zhuǎn)10米，海寧皮革城門(mén)口站牌乘坐30路公交車(chē)（1元錢(qián)）到夢(mèng)營(yíng)小區(qū)下車(chē) 對(duì)面即到。