新鄉(xiāng)藺氏餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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新鄉(xiāng)藺氏餐飲專業(yè)研制、開發(fā)、教學(xué)各種美食餐飲，藺氏馕坑烤肉配方配料是經(jīng)過獨家秘制而成，幾十種草藥熬制研制，再加上先進的烤制技術(shù)，藺氏從而推出一系列的燒烤項目：1.烤羊肉串   2.烤羊排   3.烤羊腿   4.烤羊鞭   5.烤羊外腰   6.烤羊內(nèi)腰   7.烤板筋   8.烤魚   9.烤菜卷   10.烤大蝦   11.烤魷魚   12.烤甜不辣   13.烤魚丸   14.烤青椒   15.烤韭菜   16.烤茄子   17.烤魚豆腐   18.烤雞翅   19.烤面筋   20.烤土豆片，還有特色的烤豬蹄技術(shù)等等。
馕坑烤肉也是極受各族人民歡迎的一種美食，它 外脆里嫩，味美可口。其 做法是，先把羊肉切成大約拳頭大小的塊，用雞蛋、姜黃、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉 拌勻成糊，均勻地抹在肉塊上，貼入馕坑內(nèi)壁，烤半小時左右即成。
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  新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)學(xué)校
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乘車路線1：新鄉(xiāng)市火車站乘48路 185路公交車到孟營街下車，回走50米，勝利路與向陽路十字路口十字路口向南300米即到。
乘車路線2：出火車站紅綠燈左轉(zhuǎn)10米，海寧皮革城門口站牌乘坐30路公交車（1元錢）到夢營小區(qū)下車 對面即到。