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藺氏特色饅頭系列:開(kāi)花饅頭 老面饅頭 花式饅頭 小豬牛奶面包 棗花饅頭 紫薯饅頭 南瓜菊花饅頭 花卷饅頭 銀絲花卷 蓮花卷 水饅頭 蝴蝶饅頭。
開(kāi)花饅頭,又名白銀如意。色白暄軟,香甜可口,頂花四瓣,而且瓣色是桃紅色的,自然而俏麗,成為濟(jì)南的漢族傳統(tǒng)面食名點(diǎn)。其制作工藝相當(dāng)嚴(yán)格,面和好后需經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵,再加緘水揉勻、揉透,且蒸時(shí)需用大火蒸20分鐘。由于制作的開(kāi)花饅頭色、香、味、形俱佳,傳統(tǒng)風(fēng)味濃而很受歡迎。
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  新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)學(xué)校
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乘車(chē)路線(xiàn)2:出火車(chē)站紅綠燈左轉(zhuǎn)10米,海寧皮革城門(mén)口站牌乘坐30路公交車(chē)(1元錢(qián))到夢(mèng)營(yíng)小區(qū)下車(chē) 對(duì)面即到。
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